大背景：植物类食品成休闲零食主流
国内休闲食品行业市场大概有7000亿元的产值，并以每年10～20%的速度增长，市场容量更是以几何级的速度翻倍。儿童营养、中老年营养品、天然无添加、安全放心、健康休闲食品、低脂低糖低盐、蛋白质、能量补充成为国内休闲食品主要的开发方向和主打卖点。
美食：龟苓膏
产品功能化，已经势不可当
说中国食品工业落后国际市场30年一点不为过。以巨大消费基数支撑的消费增量天花板三年前就已经显现。功能化成为大食品工业突破现状的主要入口。猴菇饼干的尝试、士力架的广告传播，功能化产品获得消费者广泛的青睐已经初见端倪。
龟苓膏，在我国有八百年食用历史，祖先运用“阴阳调和”的养生理念通过其所含的土茯苓、金银花等药食同源植物，以达到清热解毒、除湿下火的功效。龟苓膏的第一发展阶段是从传统特产向休闲产品转化。第二发展阶段则是从休闲食品向功能食品转化。
作为国内一直致力于推动龟苓膏的企业生和堂将在植提桥5月创新会上分享该公司产品、渠道、品牌等多个方面的实践和成果，力图以第一品牌力量，推动整个龟苓膏行业的持续发展。
小品类一样有大工匠精神，生和堂在2005年首创龟苓膏行业经典糖包龟苓膏，首次打破了传统龟苓膏的风味界限，这个应该是生和堂的“初步成功”。2011年，生和堂以及创新的专利技术将微生态技术与生和堂龟苓膏的加工充分结合，使得产品充分区别于传统竞品。
2013年，生和堂在广东江门投资兴建占地80亩年产能超过15亿元的新基地。随着自动化、技术核心和新基地的建设，生和堂已经在生产规模、销售渠道、市场占有率各方面成为龟苓膏行业的第一品牌。
新营销支撑功能零食龟苓膏
场景化营销——
建立产品和特定消费场合的强关系，是近年来大单品之所以成功的不二法则。比如说，将备受诟病和怀疑的辣条定位为一款独一无二的健康辣条的卫龙，将产品消费定位分解为休闲、上课、谈恋爱等多个场合。并且在整体辣条行业低迷的情况下，重新定义辣条品类，如今消费者一提辣条自然想到卫龙。同理，在电视机旁、工作间隙、浪漫约会等场合，龟苓膏产品大有可为，企业和经销商需要做的是让消费者的选择成为条件反射。
2015年生和堂与分众传媒连续合作3年，锁定170个城市，全面入驻全国大卖场1716家，累计覆盖主流消费群体1.2亿人。在这之后，继续覆盖手机移动终端媒体、公寓电梯媒体、商业楼宇视频媒体、网络媒体、影院媒体等传播点，对消费者实现360度的传播和触动。
作为植物类食品，龟苓膏虽然还是一个较小的品类，但健康休闲食品时代已然到来，相信在领导品牌生和堂的努力下，从消费者角度重新定义产品，龟苓膏将从小品类逐渐成长为大品类，甚至百亿级别的行业。
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