推荐大家：多吃“二师兄”的这5种部位，浑身是宝，营养美味
生活中，我们打交道最多的估计就是“二师兄“了，它真是全身都是宝啊，猪鼻子、猪耳朵、猪脑袋等等。每一个部位都可以做成秀色可餐的美食，让人看了垂涎三尺。
其实猪师兄除了你所看见的外观可食用外，它的内脏也很是美味，而且它的营养价值也是很高的，今天我们就来看看都是些什么，可以做成什么好吃的吧!
一、 猪舌头
推荐菜谱：风干舌头
准备食材：猪舌头、八角、桂皮、花椒、香叶、食盐
制作方式：
1、 猪舌头洗干净，用水烫一下，撕去表面的白膜，用水冲洗干净，沥干水分备用;
2、 锅烧热，倒入食盐和所有的香料，用小火慢慢烘烤，把所有的食材香味都炒出来，盐变黄为止;
3、 接着把盐涂抹在舌头的表面，涂抹均匀，然后挂起来腌制风干一天;
4、 风干好的舌头，会硬硬的，吃的时候，用水冲洗表面的灰尘，上锅蒸30分钟;
5、 蒸好的切成片，粘点辣椒面吃。
二、 猪腰
推荐菜谱：爆炒猪腰
准备食材：猪腰、青红椒、生姜、泡椒
制作方式：
1、 猪腰子切除中间的白色骚筋，在表面划十字刀，然后切成薄片，加入料酒、盐和生姜腌制一会;
2、 准备配菜，青红椒切成小块，泡椒切成小段;
3、 起锅烧油，油热放入生姜和泡椒，炒香，倒入猪腰子大火爆炒变色;
4、 接着放入青红椒，翻炒均匀，加入盐、糖和生抽调味。
三、 猪肝
推荐菜谱：菠菜猪肝汤
准备食材：猪肝、菠菜、生姜、枸杞
制作方式：
1、 猪肝切成厚度均匀的片片，放入盐、料酒、生抽腌制一会儿;
2、 菠菜洗干净，焯水捞出备用;
3、 腌制好的猪肝也焯水一分钟，捞出备用;
4、 锅中放入适量的水，放入生姜片、枸杞烧开，放入猪肝煮5分钟，然后放入菠菜，煮开后加入盐。
四、 猪肺
推荐菜谱：猪肺蹄花汤
准备食材：猪肺、猪蹄、生姜、大葱
制作方式：
1、 猪肺先用水冲洗干净，再将肺管套在水龙头上，水开小一点，一直灌满整个猪肺，可以在猪肺上戳几个洞洞，可以让血水流出来;
2、 猪蹄剁成小块，洗干净，在冷水中焯一下，捞出备用;
3、 灌好的猪肺，切成小块，放入锅里加入冷水，加入生姜和大葱，焯一下水，焯好水后洗干净备用;
4、 将洗干净的猪肺和猪蹄一下下锅，加入料酒、生姜，倒入没过食材的水，大火煮开，再转小火焖煮40分钟;
5、 时间到开盖撒盐。
五、 猪心
推荐菜谱：凉拌猪心
准备食材：猪心、大蒜、香菜
制作方式：
1、 猪心洗干净，切开，将中间的猪血冲洗干净;
2、 冷水下锅加入料酒、生姜和盐煮开，撇去血沫，然后盖盖煮熟;
3、 煮好的猪心，拿出晾凉，切成薄片;
4、 准备配料大蒜切末，准备一个碗，倒入生抽、盐和糖，加入蒜末和香菜，搅拌均匀，淋在猪心上。
好啦!“二师兄”得”五脏六腑“也都分解完毕啦!有没有适合你们的口味的呢!可以买回去试一试哦!(丹丹)
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