中秋后早晚天气变凉，这个季节人的抵抗力比较差，我们要及时的给身体“充电”，适当的“秋补”可以补充营养，增强体质。秋补吃什么，最好还是当季食材，当季的水果、蔬菜，我家秋天喜欢喝汤，变换着炖汤，孩子也爱吃。今天分享的是一道很受欢迎的家常汤，这款汤做法简单，营养美味，味道鲜美，具有补气养血、提高免疫力等功效。天冷了，要多给家人喝这汤，再贵也要吃，此时正是季节。
今天分享的是莲藕桂圆红枣排骨汤，莲藕现在大量上市，新鲜的莲藕含有丰富的铁和钙，多种维生素，还有大量的膳食纤维，可以帮助排便助消化，藕中含有丰富的维生素K，可以养血补血！莲藕长期生活在水下，很多人觉得是性寒不敢多吃，其实烹饪熟了以后，它就变成温性的，莲藕和排骨炖汤，排骨本身营养丰富，是平时补充气血的好食材可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收，排骨加入莲藕一起炖，营养翻倍；在汤里加入桂圆和红枣，这两者都是补血补气的食材，可以补铁养胃，而且口味上提升一个档次，口感变得更加的清甜，这汤女人要多吃，补血养颜，养胃滋阴，隔三差五吃，气色更加红润，裸妆也能美美的。
秋天，一定要试试莲藕桂圆红枣排骨汤，肉骨鲜嫩，虽然现在涨价有点小贵，比牛肉羊肉还是便宜，营养美味也实惠，这汤加入莲藕清爽回甘，加上桂圆和红枣，口感特别清甜，秋季补血不容错过。下面叶子分享莲藕桂圆红枣排骨汤详细做法：
莲藕桂圆红枣排骨汤材料：莲藕、桂圆、红枣、排骨、盐；
莲藕桂圆红枣排骨汤做法：
1、买排骨记得让师傅堪称小块，买回来先清晰感觉，再用用清水漂10分钟，洗掉血水；
2、排骨加适量的水喝生姜，加一点料酒，焯水备用；
3、把莲藕削掉外皮，切成自己喜欢的形状，排骨放到炖锅下面，放入莲藕，加入适量的开水，炖2小时；
4、我的炖锅炖汤是2.8小时，顿两个小时之后加入桂圆和红枣继续炖，桂圆要去掉壳哦。
炖好的排骨汤清淡回甘，只需要加入食用盐就可以了，不需要加鸡精和味精。
莲藕排骨汤是很家常的汤，相信大家也都会做，今天分享的这汤加入桂圆和红枣，减少莲藕的凉性，最重要的是，莲藕和桂圆搭配，两者天生一对，可以补血养颜，这样简单的汤补血补铁还暖胃，特别适合秋天。中秋过后，多给家人喝这汤，滋补养人防秋燥，女人要多吃，莲藕水分多，天然补水，膳食纤维高可以清肠胃，女人常吃美容养颜皮肤好！
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