一、台湾主要饮料作物？
柠檬。为台湾地区重要饮料作物之一，种植面积集中在高雄、屏东两县市，其他县市则零星种植。品种以优利卡（Eureka）为主，具有周年开花特性，故全年均可生产，但仍以每年 2 月下旬开花，7至8月采收较多。近年因柠檬饮品深受饮料市场青睐价格看涨，致农民种植意愿明显提高，种植面积自101年起逐年增加，惟自105年起柠檬价格止升回跌，种植面积趋于稳定。本年可采收面积为2,659公顷，将较上年2,664公顷相当；产量部分，因前几年皆有台风及水灾灾害受损，农民加强田间管理及修枝，且目前气候较往年稳定，预估单位产量增加。致本年总产量预估为4万6,075公吨，较上年产量4万1,558公吨增产11％，若与常年产量3万7,267公吨比较，则增产24％。
二、台湾快餐美食排名？
1.台东池上便当，全美行
2.桃园杨梅美食．桃园便当东海排骨
3.台中便当外送，车头便当
4.花莲车站美食，花莲铁路怀旧便当
5.台南烧腊便当，真好味烧腊
6.台南简餐便当，京肴烧肉饭
7.顶级会议餐盒．林园日本料理
8.花莲车站美食˙联发港式烧腊
9.高雄凤山美食，老牌周烧肉饭
10.台中便当，中区建国便当社
三、台湾饭类美食排行？
据说台湾各地皆有美食，比如，桃园大溪有豆干，台北县的淡水有阿婆铁丹蛋和淡水鱼丸，台北县永和市，则有正宗的永和豆浆，基隆市有螃蟹羹，彰化县有肉丸， 新竹县市有贡丸和米粉，嘉义有鸡肉饭……真是应有尽有，不能尽述。至于蚵仔面线、炒花枝、菜脯蛋、鱼羹、卤肉饭、肉臊饭、担仔面等等，差不多每一个小店都有。
四、台湾美食家有哪些？
柯俊年 台湾著名美食家 中华美食交流协会监事 法国美食协会台湾分会评审 他不但在台湾东森、中视、华视、卫视中文台、TVBSG等诸多电视台的多档美食节目中担当策划制作及嘉宾的工作，还是台湾出镜率第二高的美食节目嘉宾，出版有美食丛书30余本。
五、台湾美食鸡蛋仔配方？
低粉160克、鸡蛋100克、牛奶60克、清水50克、细砂糖75克、玉米油50克、泡打粉4克
六、台湾美食和地理的关系？
台湾处于中国的东南部，主要美食是台湾卤肉饭，茶叶蛋，凤梨酥。
七、台湾美食清汤鱼的做法？
将鱼切成块，以后放在油锅里面煎一下，然后倒入水，将它慢慢的熬熬制鱼汤。白了以后放调料即可出锅
八、台湾有什么特色美食？
在做菜碰到不会做的菜的时候我会从下厨房App里查一下，有个关注的台湾人做菜不错，截图发个他做的菜谱
九、台湾蝶豆花饮料怎么做？
蝶豆花果冻的做法?
开水倒入蝶豆花中浸泡大约一刻钟
凉粉放入煮锅中，用蝶豆花水冲入凉粉中不断搅拌放入冰糖至融化，煮开。全程小火……
趁热倒入模具中，晾凉后从模具中取出
装盘装饰……
十、破解台湾街头美食 油炸馅饼配方？
主料
高筋面粉500克 白菜200克
胡萝卜100克 大葱100克
西葫芦200克 姜末50克
猪肉馅500克 盐适量
鸡精适量
脆皮小馅饼 大葱猪肉馅，白菜胡萝卜猪肉馅，西葫芦猪肉馅的做法步骤
1. 西葫芦擦成丝，放一小勺盐抓匀，稍微腌一下
2. 白菜切丝放一小勺盐腌一下
3. 西葫芦和白菜挤干水分
4. 大葱切成葱花拌入200克猪肉馅，放盐鸡精姜末
5. 白菜挤干水分，胡萝卜擦成丝放微波炉高火一分钟变软凉凉，放入150克猪肉馅中，放盐鸡精姜末。
6. 西葫芦挤干水分拌入150克猪肉，放盐鸡精姜末。
7. 开水烫面，揉成软硬适中的面团后，面盆里放少量色拉油继续揉面，直到成为柔滑不粘手的面团就可以包了。
8. 准备好了，开始包馅饼
9. 包成包子形状再压扁就OK了
10. 一定要用小火煎，不然外面焦了里面的馅还没熟
11. 酥脆的薄皮小馅饼出锅了
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