『 从漳州弄了点野生樱花虾,听朋友说,捞上来就马上活冻了,特别新鲜,大家看图片,真心漂亮 。
朋友说这虾完全可以直接吃刺身,我怕肠胃受不住,还是踏踏实实吃熟的吧!』
▼ 白灼就是最佳的尝鲜方式之一。 沸水中捞一捞,变色后马上过一遍冰水,这虾肉简直了,脆、甜、弹牙感嘎嘎的。
▼ 嫩春笋木耳炒肉。 这个笋应该是叫鞭笋吧!郊区最近老多了,我们院子外面小竹林也有,看到有邻居去拔了不少。这个笋炒之前还是要焯个水,这样不会有苦涩感,跟木耳肉丝做搭配也比较经典,还可以用雪菜肉丝来搭配,加点干辣椒更开胃,好友们不妨试试看。
▼ 新蒜苔木耳炒鸡蛋。 今天这野生黑木耳泡得有点多,索性多整一种吃法。
▼ 青椒炒本地嫩南瓜。
更多家常菜做法,在我的私人菜谱(搜:江城潮爸美食会)里还有几百道,如果找不到相关菜的做法,您也可以随时发个私信给我,一定知无不言。不管怎么说,但愿俺这些写得比较粗糙、但足够简单明了的菜谱,能给您的厨房日常和买菜选择带来一点帮助,那我就很开心了。每一个字、每一张图片,都是我亲手敲打和上传的,我没有什么助理、小编,若有言词不妥之处,请好友们多多谅解。
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