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蛋黄焗南瓜是哪里的菜(蛋黄焗南瓜空气炸锅的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-09 14:57:02
导读

家住红桥区的李先生向市民推荐一道菜——蛋黄焗南瓜。这道菜营养丰富,软糯香甜,老少咸宜。食材:南瓜、熟咸鸭蛋蛋黄。配料:食用油、盐、糖、玉米淀粉。烹饪过程:1.南瓜去皮,切成条状,长短和粗细适中即可。在南瓜条上撒少许盐,静置15分钟左右,沥出水分,吸干备用。2.将南瓜条裹上薄薄的玉米淀粉。3.锅内倒入食用油,七成热时放入南瓜条,炸至外表变硬即可,沥干油捞出(千万不要炸过火,老南瓜会软塌)。4.将熟咸

家住红桥区的李先生向市民推荐一道菜——蛋黄焗南瓜。这道菜营养丰富,软糯香甜,老少咸宜。

食材:南瓜、熟咸鸭蛋蛋黄。

配料:食用油、盐、糖、玉米淀粉。

烹饪过程:1.南瓜去皮,切成条状,长短和粗细适中即可。在南瓜条上撒少许盐,静置15分钟左右,沥出水分,吸干备用。

2.将南瓜条裹上薄薄的玉米淀粉。

3.锅内倒入食用油,七成热时放入南瓜条,炸至外表变硬即可,沥干油捞出(千万不要炸过火,老南瓜会软塌)。

4.将熟咸鸭蛋蛋黄碾碎。

5.锅里留少许油,加入蛋黄和白糖,小火炒至起油沫儿。倒入炸好的南瓜条,裹均匀即可出锅。(李岩)


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