排骨怎么蒸才好吃呢又嫩又香呢（排骨怎样蒸又嫩又好吃）

排骨用酸梅腌制后清爽酸甜不油腻，吃起来既有排骨的鲜嫩，又有酸梅的水果香味。​酸梅可以用超市的酸梅酱，或自己腌制的酸梅肉。​做法：排骨250克洗净沥干水，放入酸梅酱或酸梅肉10克，糖1小勺、老抽1小勺、蒜茸1小勺、豆豉酱1勺、淀粟粉2小勺、盐少许。腌制十五分钟。水开，隔水旺火蒸15分钟左右即可。​梅子蒸排骨，清爽酸甜不油腻，喜欢请分享。