By X家有萌娃
用料
- 大葱 1根
- 里脊肉 1斤
- 豆皮 2张
- 甜面酱 2勺
- 黄豆酱 1勺
- 糖 耗油 十三香等 适量
做法步骤
1、准备一块里脊肉,切丝后,家糖,十三香,生抽,耗油调一下味,再加一点点的淀粉,一点食用油抓均匀,腌制十五分钟备用
2、腌肉的时间把千张切成大小合适的块状,然后煮一分钟备用,大葱切丝备用
3、热锅凉油,油温六成放肉丝,翻炒至变色
4、肉炒变色后放两勺甜面酱,一勺黄豆酱,翻炒均匀。可以少放一点的水,或者是两勺甜酱,一勺黄酱,三勺水直接搅拌均匀后,再倒肉里,不加水酱容易炒糊,菜就会苦了
5、等锅里的汤收完,放入葱丝翻拌均匀就可以出锅了。酱进锅之后一定要中小火,不要大火
6、一定不要放盐,会咸的,不要问我为什么知道。我家一直都是卷的千张,有条件的可以买薄饼卷哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦!欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!