大家好，我是小莉，立夏过后，天气越来越热了，稍微一活动就出一身汗，建议大家在饮食上多吃一些清热解暑的食材，夏天常吃的蔬菜种类有很多，但有一种食材你肯定没吃过，全身是宝，错过太可惜。
它就是丝瓜尖，在我们农村，家家户户都种的有丝瓜，丝瓜尖就是丝瓜藤上的嫩芽，由于丝瓜藤长得比较旺盛，所以采摘一些丝瓜尖来吃是完全没有影响的。
丝瓜尖夏天之家常蔬菜，鲜嫩、滑爽，老幼咸宜，营养颇为丰富，具有药用价值，含有抗病毒、抗过敏的活性成分，具有清凉解暑、通经活络、促进排便、美容养颜等功效。
大部分人没有吃过它，它的吃法也很多，最适合夏季的吃法莫过于凉拌了，凉拌丝瓜尖吃起来清脆爽口，特别开胃，下面就给大家分享一下丝瓜尖好吃的做法，一起来看看吧。
推荐做法：凉拌丝瓜尖
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