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那一碗令人神往的可乐虾饼免费阅读(可乐虾球的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-08 14:56:57
导读

By 夏天的草li用料鲜虾 12只玉米粒 适量鸡蛋清 1个玉米淀粉 1勺盐 适量料酒 1勺花椒粉 少许生抽 2勺白芝麻 1勺可乐 适量老抽 一点点做法步骤1、鲜虾去皮去虾线打成泥;2、虾泥中放一勺淀粉、一勺料酒、胡椒粉、盐少许、熟玉米粒适量一个方向搅拌上劲;3、一勺面粉、一勺玉米淀粉搅拌均匀,或直接用裹粉; 用手将虾泥团成小圆饼,表面裹满准备好的炸粉; 锅中多放点油,油温五成热时放入虾饼,不要着急

By 夏天的草li

用料

  • 鲜虾 12只
  • 玉米粒 适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 玉米淀粉 1勺
  • 盐 适量
  • 料酒 1勺
  • 花椒粉 少许
  • 生抽 2勺
  • 白芝麻 1勺
  • 可乐 适量
  • 老抽 一点点

做法步骤

1、鲜虾去皮去虾线打成泥;

2、虾泥中放一勺淀粉、一勺料酒、胡椒粉、盐少许、熟玉米粒适量一个方向搅拌上劲;

3、一勺面粉、一勺玉米淀粉搅拌均匀,或直接用裹粉; 用手将虾泥团成小圆饼,表面裹满准备好的炸粉; 锅中多放点油,油温五成热时放入虾饼,不要着急翻面,一面煎至定型后再翻另一面继续炸;

4、待虾饼表面炸至金黄酥脆后盛出控油备用;

5、锅中放2勺生抽、一勺白芝麻、适量可乐,放入虾饼,小火盖上锅盖焖煮2分钟后,改大火收汁至汤汁浓稠即可~

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