作为一名单身狗,每天的饮食都需要自己动手解决。但是,对于那些没有太多时间和厨艺的人来说,做饭变成了一项困难的任务。因此,选择一款好的电饭煲成为了许多人解决一日三餐的好帮手。
相比于传统的炊具,电饭煲具有操作简单、不用时时看着等等优点。而焖饭作为其中的一种制作方式,更是将美味与便捷结合起来。
焖饭的优点
焖饭是一种传统的中国烹饪方式,不仅能够让食材的营养充分锁住,还能使米饭的口感更加细腻。另外,相比于其他烹饪方式,焖饭所需的食材比较简单,且制作流程也不太复杂。
蚕豆虾仁瘦肉焖饭的制作方式
材料:
大米200g
蚕豆100g
虾仁100g
瘦肉50g
胡萝卜、葱生抽、油、盐、味精、糖
备料:蚕豆剥剩仁,胡萝卜切丁,肉切丝(注意带点肥肉会更香),葱头和尾切后分开,生米浸泡2到3小时
做法:
1、用普通锅开火后下少许油,加入葱头爆香后加入肉,肉炒变色后加入蚕豆仁,胡萝卜,虾仁并加适量生抽、盐、味精、白糖,炒2到3分钟。
2,将浸泡好的米放入煮饭锅,并加入刚炒好的蚕豆、肉和胡萝卜等全部材料,并加入适量煮好的开水,最后加入盐和味精调味,记得将米,材料和调料适当搅拌均匀,可尝下米汤试味,并按口味调整。
3,盖上饭锅,等待煮好后开锅加入葱花即可。
提醒:蚕豆如果选的够好,煮后容易烂口感也好,煮的过程中还能闻到阵阵蚕豆香。
芋头焖饭的制作方式
材料:
大米200g
芋头200g
瘦肉50g
盐、鸡精、葱、干香菇适量
做法:
备料:香菇洗净后泡发,然后切小块,葱头切末,芋头去皮切小块,瘦肉切丁,大米洗干净
1肥肉下锅煸出油后捞出,放入红葱头炸至金黄捞出备用;
2锅内倒入瘦肉丁翻炒,接着倒入香菇丁和芋头翻炒。接着把米倒进去一起炒,然后加适量生抽、老抽、食盐,翻炒均匀;(米也可以不炒,但是炒一下更香)
3最后把食材都装进电饭煲里,然后加水静等米饭煮熟即可。
腊肉焖饭的制作方式
材料:
大米200g
腊肉50g
香菇3朵
青菜适量
盐、鸡精、葱姜蒜适量
备料:腊肉切成小块,香菇切片备用。
做法:
1蜡肉切成片,水开后先下锅煮3-5分钟;香菇切片
2锅中倒油,下姜片爆香,接着下腊肉煸炒1分钟,加入香菇片,加入2勺生抽、1勺料酒、1勺老抽、1勺糖炒匀
3大米洗干净放进电饭锅中,加入炒好的菜,放上青菜,倒入水没过食材或者持平,焖熟就可以啦
电饭煲焖饭不仅可以轻松解决单身狗的饮食问题,还能够制作出美味可口的饭菜。通过本文介绍的蚕豆虾仁瘦肉焖饭、芋头焖饭和腊肉焖饭三种做法,我们可以发现焖饭制作相对简单,且食材搭配多样,适合不同口味的人群。
总的来说,电饭煲焖饭具有操作简单、营养丰富、口感细腻等优点,是解决单身狗日常饮食的好选择。
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