一道家常菜,特别的适合日常食用。
说真的,有时候也会觉得生活里下厨房的事情是一件很琐碎的事情,所以在很深的夜晚,我也会想,哪一天我才能过上那种不用自己做饭的生活,然后闹铃响了,而我又要洗漱装扮,去上班了,顺便拎着我的饭盒子。
准备食材:西红柿、茄子、鸡蛋、淀粉、面粉等。
1、将准备好的茄子进行简单的削皮,再切成片状,留以备用。
2、将准备好的面粉和淀粉放在同一个容器中。
3、再将准备好的鸡蛋打散在其中。
4、在其中加入一点点盐巴。
5、加入适当量的清水,进行混合搅拌。
6、将准备好的茄子片放在其中,进行蘸取。
7、平底锅烧油,将准备好的茄子放在其中,进行煎炸。
8、将准备好的西红柿切成小块,留以备用。
9、起锅烧油,加入适当量的蒜末,进行爆香。
10、再加入适当量的西红柿在其中。
11、同时放入一点盐巴,进行调味。
12、加入适当量的酱油,进行调色调味。
13、将煎炸过的茄子片放在其中,进行翻炒。
14、大火翻炒,之后盛出来就好啦。
这就是我们今日份家常菜的分享啦,有需要的小伙伴们赶紧get起来吧。
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