每个妈妈都有几个拿手好菜，当然我也不例外，红烧小翅根是我昨天下午做给孩子吃的。给孩子做的食物，一般我用料都会比较简单。配料只有翅根、食盐、酱油、豆瓣酱、白砂糖这几种。
制作方法如下，首先将这些东西按比例全部放入一个大碗中，用手按摩均匀，这时可以带一次性的手套。然后锅中放油烧热，然后放入腌制好的翅根煎炸一下，煎至金黄后加入热水，然后小火慢煮一个小时，然后转大火收汁即可。这样一份美味的红烧翅根就做好了。味道棒棒的。
其实美味的食物并不难做，只是可能有的工序比较耗时而已，做食物和做人一样，都需要慢慢熬，时间有时不仅能出美味的食物，有时也能出优秀的人才。
在以后的日子里，我想我会做出更多美味的食物。
每天进步一点点，生活更幸福。
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