一、欧美人午餐吃什么？
午餐一般食用快餐，像三明治、汉堡包、热狗等，加上一些蔬菜和饮料。
二、家庭制作午餐肉？
材料：熟鹌鹑蛋，鲜肉500克（7瘦肉：3肥肉），黄酒2勺，黑胡椒粉3克(2个1/4小勺），鸡蛋1个，淀粉50克，水50克，盐2小勺，酱油2勺，红曲粉3克，蚝油1勺，糖1勺（10克左右），姜末少许
做法：
1. 新鲜的猪肉，大约肥瘦三七比，切成块状。
2. 用料理机的大孔绞成肉末。
3.在肉末中加入黄酒、黑胡椒粉、鸡蛋、盐、糖，酱油，红曲粉，蚝油，姜末，其中盐是用调料罐自带的小勺子，酒、酱油、蚝油、糖等是用普通白瓷勺，红曲粉和黑胡椒粉是用烘焙勺的1/4小勺（写着1.25克那个）。
4. 肉末放厨师机里用2档搅拌5分钟以后，加入淀粉和水的溶液，继续用4档搅拌10分钟左右。
5.趁肉末搅拌的时候，剥几个煮熟的鹌鹑蛋。
6. 搅拌上劲的肉末，几乎是连成一片的。
7.把肉末装在方形的容器里，先铺一层，再放入剥好的鹌鹑蛋。
8.继续填满肉末，压紧，越紧实越好。
9.把肉末连模具，蒸50分钟，时间到，倒出来，冷却后切片。
三、午餐肉制作过程？
准备食材如下：猪肉500克，大葱1小段，姜1小块，玉米淀粉100克，盐1茶匙，白糖少许，花椒粉1茶匙，胡椒粉1茶匙，蚝油1汤勺
具体做法如下：将猪肉搅成肉泥，葱姜切末放进肉泥里拌匀，加入盐、白糖、花椒粉、胡椒粉和1汤匙蚝油拌匀，将玉米淀粉和少量水调成糊，分次倒进肉泥里，倒一点用手抓匀再倒，倒完淀粉糊，反复将肉泥抓匀至细腻润滑，将肉泥装进容器里，用手压实，表面抹平整，盖上保鲜膜。
四、午餐肉过桥的制作流程？
用料
猪肉糜1000克（八分瘦即可）
葱半颗
淀粉90克
面粉60克
高汤或者清水120克
鸡蛋1个
姜泥5克
胡椒粉1小匙
糖25克
盐12克
蚝油1大匙
料酒1大匙
红曲粉3-4克
生抽30克
食用油15克
自制午餐肉的做法步骤
步骤 1
猪肉切小块加入切好的葱末一起剁成泥
步骤 2
将淀粉、面粉、鸡蛋、水放在一个盆子里面搅拌成面糊，比较稀的面糊
步骤 3
与剁好的肉泥混合
步骤 4
搅拌均匀
步骤 5
依次加入调味料 姜泥5克胡椒粉1小匙糖25克盐12克蚝油1大匙料酒1大匙红曲粉4克生抽30克食用油15克
步骤 6
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅，直到搅拌起劲
步骤 7
装入刷了一层油的乐扣玻璃盒或者其他耐热容器中
步骤 8
表面以锡纸盖好，放入蒸锅，蒸制35-40分即可
步骤 9
蒸好戴手套取出倒出来，切片即可 吃不完可以装好冷冻起来，想吃的时候加热一下很方便 早餐拿来配面包啊烧饼啊面条啊都很搭
五、午餐肉的制作方法？
1、首先我们把葱洗净，切成葱花，姜去皮后切成姜末，分别装2个小碗中备用。
2、猪肉洗净，先切成大块，再用刀剁成肉泥，装大碗中备用。
3、肉泥剁好后，加入刚才切好的姜末，葱末，顺着同一方向搅拌均匀。
4、肉泥碗中再加入盐10克、耗油10毫升、白糖3克、胡椒粉3克、再次顺着同一方向搅拌均匀，这次要搅拌的时间久一些。
5、我们再将淀粉加入水调成糊状，然后倒入肉泥里面搅拌均匀至细腻。
6、准备1个长方形的容器，上面铺上一层保鲜膜，我们再把铺上保鲜膜的容器内刷上一层食用油。
7、我们把肉泥用勺子倒入容器用，压实，我们再把压实后的肉泥铺上一层保鲜膜。
8、蒸锅中大火烧开水，水开了后肉泥放入锅中，大火蒸30分钟。
六、午餐肉罐头制作预处理？
(1)原料预处理：取猪肉80份，剔除可见筋膜、脂肪和结缔组织，用绞肉机制成肉糜备用；
(2)高压熟化：将步骤(1)肉糜上添加用高压锅在130℃、加热30min；
(3)腌制：将步骤(2)中焖熟的肉糜上添加橄榄菜4份、豆皮2份、淀粉3份、食用盐1.2份、竹笋6份、白胡椒粉0.6份、白砂糖0.6份、复合磷酸盐0.02份、香辛料0.05份、叉烧酱4份、抗坏血酸钠0.1份，烟酰胺0.1份混合均匀后，腌制3-4小时；
(4)冷藏：放入冷室，冷藏4-6小时后，用pvdc层压复合薄膜包装袋进行真空包装；
(5)装箱：将步骤(4)所得物进行装箱，既得。
七、国家营养午餐的制作标准和原则？
饭最好早上现煮。剩饭的保存时间尽量缩短在5~6小时内，要彻底加热后食用。剩米饭很容易引起食物中毒，但大多剩饭看上去没有异样，让人大意。
2、菜做好后自然冷却再盖上便当盒放进冰箱，但海鲜、绿叶菜、凉菜隔夜后易变质，最好第二天别吃。
3、带的饭菜分开放，否则容易生长细菌。
4、提倡用瓷质或玻璃器皿，以减少化学反应。
5、要带的蔬菜在烹调时炒六七分熟就行了，以防第二天微波加热时进一步破坏其营养成分。
6、素菜别带绿叶菜，带菌菇类，荤菜要带牛鸡肉，别带海鲜。
7、米饭在微波炉加热前喷点水再加盖。
八、欧美顶级音乐制作人有哪些？
我知道的即是音乐制作人又是歌手的有Timbaland和 Pharrell Williams (这两个是比较有名的制作人了，也和许多人合作过)Kanye west (Heartless,love lockdown)
九、午餐肉的做法怎么制作培根肉？
材料
原料：肉糜500克，葱4根，姜1块，鸡蛋1个
调料：盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，五香粉1茶匙，料酒1汤匙，水淀粉一点五汤匙
做法
1、把买回来的肉碎切好剁成肉蓉，越细越好（也可放进料理机打成肉泥）
2、把葱姜末倒在肉蓉上，接着剁。这样葱姜的味道可以更好的融入到肉蓉中。 直到把葱姜末也剁碎就可以了，剁的越细越好。
3、准备一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离出来，蛋清倒入剁好的肉泥里面，蛋黄留用。
4、水淀粉适量，大概5汤勺的样子。
5、剁好的肉泥加入适量料酒，盐一勺半，五香粉一勺拌均， 把水淀粉倒进去，搅拌均匀。加入水淀粉肉馅不会柴，无需再加水，加入水淀粉能更好的掌握稀稠度，容易上劲。
6、把蛋清加进肉馅，蛋黄备用。蛋清包裹在肉馅表面，吃起来口感滑嫩，所有材料加完后 用筷子朝着一个方向搅拌肉馅至上劲。
7、准备一块纱布，用水湿一下，这样不容易粘肉馅；把肉馅倒在纱布上。
8、用清水蘸湿手，将肉馅整形，用手压一下。 从纱布的一头开始包肉馅，肉蓉要压紧实，这样蒸出来的午餐肉内里紧实，肉不易散。
9、将肉馅用纱布紧紧的包好。
10、锅中水烧开，放篦子上，大火蒸25分钟，这个时候差不多九成熟了。
11、把纱布揭开，用刷子将刚才留下的蛋黄，在午餐肉的表面均匀的刷上一层蛋液。盖上锅盖，蒸至蛋液凝固。
12、涂一层蛋液，可以使午餐肉的表面更有弹性，味道也更丰富，不喜欢吃蛋黄的可以不涂抹。
13、蛋液凝固后将午餐肉翻面，继续涂抹蛋液，涂抹均匀后，继续蒸至蛋液凝固。取出，切片即可食用。（我一共涂了三次，这样蒸出来颜色更黄）
十、大豆蛋白午餐肉制作方法？
1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。
2、大豆芽摘去根，洗净，沥干水分剁幼粒。
3、大豆芽倒入干锅中煸炒，煸干水分盛起备用。
4、锅里加入1汤匙油，倒入蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒熟，把大豆芽倒回锅内翻炒均匀，加少许盐调味。
6、把材料铺开，倒入蛋液转动锅子让蛋液分布均匀。
7、待蛋液开始干身才翻面，煎至两面金黄即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
