一、梨子煮粥的方法?
原料:米1/3杯、雪梨1个。
辅料:枸杞少许。
调料:冰糖少许。
做法:
1、雪梨去皮去核,切成小块。枸杞用水清洗干净,泡一下。
2、锅中放米和适量的水,水比平时烧粥时略少一些,因为梨在烧煮过程中会出水 烧开后倒入梨块,小火烧半小时。关火前撒上枸杞,盖上盖子焖一会 熬的时间看各人喜好,1岁以下的小朋友建议把梨打成泥状再煮,便于吞咽、消化
二、石头煮粥的方法?
1.将磁石捣碎,放入沙锅内,置旺火上煎煮1小时,滤去渣,留汁备用。
2.将猪腰撕去蒙皮油膜对半剖开,去净内部白色筋膜、腰臊,洗净后切成3厘米长的片。
3.将粳米淘洗净,放入沙锅内,倒入磁石汁,加入生姜、葱,猪腰片和适量的水,用旺火烧沸,加入精盐少许,再用小火熬煮至熟即可出锅。
三、快速煮粥的方法?
粥营养丰富、容易消化,大米粥、小米粥、杂粮粥都经常煮了吃。要想煮的粥既快又好,需要花费很长时间,我告诉大家一个既简单又省时的方法,不妨一试......
煮粥的水要比平时少添一些,如果要喝豆粥或者杂粮粥,要先把豆子或不好煮的杂粮先用水泡上。
把水烧开,淘洗好的米放入锅里,煮开后用中火煮十分钟,要保持水充分沸腾。
因为锅里的水比平时的量少一些,为了保证煮好的粥够家人喝,这时候可以往锅里加一勺凉水。
等到再一次煮沸之后,要煮上两三分钟,然后再重复加水的过程,加三次水就可以了。大概需要半小时左右,一锅米香四溢、软糯粘稠的粥就煮好了,比平时煮粥大约要节省一半的时间。
这个方法适合煮各种各样的粥,喜欢喝粥的朋友不妨一试。
四、芡实煮粥的方法?
主料:糯米60克,山药120克
辅料:红枣20克,芡实30克,薏米30克
步骤(合计 8 步)
1. 准备食材,山药去皮洗净
2. 薏米和芡实提前泡一晚上
3. 大枣洗净泡10分钟冲洗干净
4. 山药切段
5. 电高压锅内加适量的水,加洗净的糯米
6. 加入泡好的薏米、芡实、山药和大枣,按煮粥键20多分钟就煮好了
7. 电高压锅解压以后,可以打开锅盖
8. 熬煮好的粥盛出即可
五、电饭煲煮粥的方法?
首先需要将米淘好放入适量的水,将锅子底部水渍擦干后,再放入到电饭煲中。
接着将电饭煲插电,前面的控制面板亮起,默认功能是精华煮饭,需要按一下右侧开始下方的功能按键,将功能选择到煮粥上。
煮粥时间最低是1小时30分钟,若要延长直接按下加号键,因为是要预约,所以这里需要按下左侧的预约/定时切换按钮。
六、电饭锅煮粥的方法?
电饭锅怎么煮粥好喝呢?电饭锅煮粥方便快捷,但是要煮的粒粒开花,香浓顺滑可不容易。下面我家厨房就教您电饭锅煮粥的小窍门,告诉您用电饭锅怎么煮粥。
1、水的选择
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮粥,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发了,就大大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉,而淀粉颗粒不溶于冷水,水温在60℃以上时,淀粉才会吸收水分膨胀、破裂,变成糊状,原来很大的淀粉分子才能变成小分子单糖被人体消化吸收。直接用开水煮粥,也可以使淀粉更快裂解。
2、把稀饭的用料(大米、糯米、小米、玉米、黑米、小豆、红薯、南瓜等)洗好,放进电饭锅里,放好煮稀饭用水的量,定时。一般定在下午3点让它做好。这个过程包括了“一泡二煮三捂”:
“一泡”就是在煮之前先泡几个小时
“二煮”就是煮一个小时
“三捂”就是不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前3、4个小时让它煮好,然后捂它3、4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠
3、电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡了2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象
方法二:热水下米法。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少
方法三:加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢
七、玉米渣煮粥的方法?
食材准备:
具体步骤:
玉米渣和折成小段的四季豆
.把玉米渣洗净
电饭锅烧水,水开后放入玉米渣
中途记得搅拌省得粘锅
等到玉米渣煮得涨了下四季豆
打开盖慢慢地熬,熬到玉米渣很黏糊了,就可以了
出锅,装碗
八、用电饭煲煮粥的方法?
1、用料:
糯米30g、红豆30g、干玉米粒30g、花生30g、莜麦粒30g、黑米30g、紫米30g、胚芽米30g、红枣40g、水适量。
2、做法:
(1)准备好各种杂粮。
(2)红枣洗净去核掰碎。
(3)杂粮洗净。
(4)放进饭煲中,加入适量水。
(5)电饭煲通电,选择煮粥,用时2小时。
(6)时间到了以后,即可盛出食用。
九、商用快速煮粥的方法?
1、浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。
这样做的好处:a、熬起粥来节省时间;b、搅动时会顺着一个方向转;c、熬出的粥酥、口感好。
2、开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什么?你肯定有过冷水煮粥糊底的经验吧?开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间。
3、火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟。别小看火的大小转换,粥的香味由此而出!
4、搅拌:原来我们煮粥之所以间或搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为什么还要搅呢?为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。搅拌的技巧是:开水下锅时搅几下,盖上锅盖至文火熬20分钟时,开始不停地搅动,一直持续约10分钟,到呈酥稠状出锅为止。
十、电饭锅煮粥的方法介绍?
电饭锅煮粥方法
“一泡”在煮之前将米用冷水侵泡1小时。
“二煮”就是煮一个小时;
“三捂”不要定时定在要喝时让它煮好,而是要提前3、4个小时让它煮好,然后捂它3、4个小时,这样煮好的粥就会很粘稠。
电饭锅煮粥不溢出的小窍门
方法一:热水下米法。煮稀饭时,采用水热后才下米的程序,发生米汤外溢的情况极少。
方法二:加香油。往锅里加几滴香油,煮饭时就能避免饭外溢。
方法三:延长泡米时间。用电饭锅煮饭前将米泡2个多小时后再煮,可以避免发生米汤外溢的现象。
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