黄瓜卷凉菜的做法
黄瓜卷凉菜是一道清爽可口的家常菜，制作简单，口感清脆。下面就为大家分享一下黄瓜卷凉菜的制作方法：
食材准备：
新鲜黄瓜、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋、香菜等。
步骤一：准备食材
将黄瓜洗净去皮后，用刀片切薄片，火腿肠和胡萝卜也切成细条，鸡蛋打散备用。
步骤二：煮鸡蛋皮
取一小平底锅，倒入水，放入鸡蛋，煮熟后捞出，去壳后切成条。
步骤三：制作黄瓜卷
将腌制好的黄瓜片，依次放上胡萝卜条、火腿肠条和鸡蛋条，然后卷起来，用香菜固定。
步骤四：调制蘸料
可根据个人口味调制蘸料，一般可用酱油、香醋、蒜泥、姜末等，淋在黄瓜卷上即可食用。
制作完成后即可品尝到清新爽口的黄瓜卷凉菜了。
感谢您的阅读，希望这篇文章能带给您制作黄瓜卷凉菜的帮助。
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