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新加坡肉骨茶做法~~? 新加坡白胡椒肉骨茶的由来?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-08 07:00:32
导读

一、新加坡肉骨茶做法~~?方法如下原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)做法:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开

一、新加坡肉骨茶做法~~?

方法如下

原料:排骨, 姜, 葱, 香料(八角, 茴香, 山奈, 桂皮, 草果, 丁香, 香叶), 花椒(少许), 盐, 味精, 白糖, 料酒, 酱油(老抽)

做法:排骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待用. 姜切片, 葱洗净去头拴成一结(3根左右)做法: 锅内倒油, 待油还是冷的时候同时放入白糖(要多, 大概一份糖, 2.5或3份油), 小火慢慢把糖炒化. 待糖水开始变成棕红色, 且开始冒棕红色的泡沫时, 马上把排骨倒入锅中炒匀, 接着放入姜片, 花椒和香料, 炒出香味后倒入少许料酒和酱油上色, 掺入清水, 加入盐和葱结, 大火烧开后转至小火慢慢烧至排骨粑软, 然后夹去锅里的葱和大块头的香料, 大火收汁, 待汤汁变浓时, 加入味精起锅即成.用高压锅照样可以搞定的,又不是炖牛肉是吧,炖牛肉也可以不用,加点茶叶就搞定了。

二、新加坡白胡椒肉骨茶的由来?

关于肉骨茶的起源,新加坡和马来西亚两个国家一向争论不休,但可以肯定的是,这种食物由当年下南洋的潮州人和闽南人发明。

三、新加坡肉骨茶的英语怎么写?

叻沙Laksa(KatongLaksa是加东叻沙)肉骨茶Bak-Kut-Teh新加坡肉骨茶SingaporeBak-Kut-Teh

四、新加坡的肉骨茶制作方法?

最正宗肉骨茶的做法如下:

食材:猪排骨400g、猪骨400g、干香菇5朵、蒜头2个、姜2片、枝竹适量,药材料:川芎10g、玉竹30g、当归10g、熟地12g、党参20g、桂圆肉8粒、枸杞子20g,香料:八角3粒、丁香半茶匙、甘草2片、桂皮1枝、白胡椒粒15g,调味料:老抽1大匙、盐半茶匙、鸡粉1茶匙、砂糖1茶匙、白胡椒粉少许

步骤:

猪排骨和猪骨放入滚水汆烫3分钟去血污,捞出洗净,备用。

将所有药材料和香料用洗水冲洗一次,然后将比较细小的香料放入茶包中;干香菇泡软,剪去菇蒂。

锅中加入水,放入清洗好的猪骨、香料包和所有药材(除了枸杞子)、香菇和蒜头。以大火煮滚后加盖,转小火煮1小时。

煮好后打开盖,放入所有调味料拌匀,再加入枸杞子和枝竹以中火滚2分钟后即可。

肉骨茶可以配白饭或油条吃,也可以用酱油加些蒜和辣椒末沾肉伴吃。

这样,一道正宗肉骨茶就做好了,祝您用餐愉快。

五、叶子上有带毛的黑骨茶出在哪里?

黑骨茶多数生长在,广东台山 广西防城港,北海,东兴 ,以及两广 海岛跟沿海等地区

黑骨香民间的叫法:黑骨香、黑骨茶、沙螺棍等,有些商家为了美化、易卖甚至胡称其为小叶紫檀,所以注意区分 。

因一年长绿, 整个树皮以及树根为黑色, 叶子一年嫩绿 ,如同大山中的新茶, 从此得以美名 “黑骨茶”。

因为黑骨茶生长缓慢,在人们不断的发掘与悉心发掘下,黑骨茶本身的香味比较淡,做为盆景, 市场价值也是非常成熟的。

六、有首歌叫咖喱咖喱有句歌词是泰国新加坡印度尼西亚,咖喱肉骨茶印尼九层塔,请问武汉哪有餐厅有印尼九层塔?

歌名:咖喱咖喱 歌手: 歌词: 泰国新加坡印度尼西亚 咖喱肉骨茶印尼九层塔 做SPA放烟花蒸桑拿 CocoPineappleMango(椰子,菠萝,芒果) 沙巴芭堤雅阳光热辣辣 香瓜啤酒花风景美如画 夜市下海鲜架泳池趴 嘟嘟嘟嘟干嘛干嘛呀 咖喱咖喱轻轻一加 咖喱咖喱辣 咖喱咖喱香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶 咖喱咖喱摩托皮卡 咖喱咖喱呀 咖喱咖喱夜市酒吧 热情奔放火辣辣 咖喱咖喱 Wu~ 泰国新加坡印度尼西亚 咖喱肉骨茶印尼九层塔 做SPA放烟花蒸桑拿 CocoPineappleMango(椰子,菠萝,芒果) 沙巴芭堤雅阳光热辣辣 香瓜啤酒花风景美如画 夜市下海鲜架泳池趴 嘟嘟嘟嘟干嘛干嘛呀 咖喱咖喱轻轻一加 咖喱咖喱辣 咖喱咖喱香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶 咖喱咖喱摩托皮卡 咖喱咖喱呀 咖喱咖喱夜市酒吧 热情奔放火辣辣 咖喱咖喱轻轻一加 咖喱咖喱辣 咖喱咖喱香蕉木瓜 榴莲臭臭配香茶


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