充满农家风味的小黄鱼贴饼子,老少皆宜,方便好做,大厨夏天,既结合了降压控压保护心脏的营养功效外,又提升了这道菜的味道,而且贴出来的饼子外酥里嫩,颜色金黄,具体如何制作的呢?接下来就走进金龙鱼1:1:1带来的《养生厨房》去了解一下。
食材:小黄鱼 玉米面 白面粉 牛奶 豆腐
专家:李缨 宣武医院营养科主任
夏天 中国烹饪大师
步骤1:
豆腐切条,玉米面、白面粉、牛奶和好面团。
步骤2:
锅中倒油,放入小黄鱼,放入葱姜蒜煸炒。
步骤3:
放入甜面酱、料酒、清水烧制。
步骤4:
贴入饼子,盖盖焖制20分钟,出锅即可。
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