麻辣鲜香，比外面卖的好吃百倍的麻辣水煮鱼
今天分享一款简单美味的麻辣水煮鱼，肉嫩鲜美，麻辣过瘾，好吃到停不下来❗️一学就会，比外面卖的好吃百倍喜欢赶紧学起来吧～
食材：
黑鱼鱼片400克、黄豆芽适量、青菜适量、干辣椒1把、花椒2勺、大蒜4瓣、姜适量、香菜适量、葱1根、火锅底料1块
做法：
1️⃣鱼片+适量姜+2勺料酒+1勺食用油+2勺玉米淀粉，抓出胶质腌制半小时
2️⃣准备好其它食材，起锅热油，爆香葱姜蒜末和干辣椒花椒，加1勺豆瓣酱翻炒出红油
3️⃣放入火锅底料炒至融化，加3碗清水煮开，放入青菜黄豆芽煮熟，捞出放入盆中
4️⃣汤水再次煮沸，放入鱼片，轻拔开煮熟，捞出放入盆中，倒入汤水，放上葱姜蒜末和香菜+熟芝麻+花椒+干辣椒，最后淋上热油激发出香味即可
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