简单易做的美味：煮鸡蛋番茄面。这种快餐既方便又有营养。
随着现代生活节奏的加快，社会压力的增加，加班已成为生活中不可或缺的一部分。很多时候，我们都是一个人吃饭，因此，今天教大家制作一份便捷且营养丰富的快餐。
·所需材料：一份方便面、一个鸡蛋、一个西红柿。这些食材在便利店都很容易买到，如果条件允许，可以加入一根火腿肠。只需要一个锅，能煮东西就行。接适量的水，放在电磁炉或燃气灶上煮。
·在水烧开之前，先将西红柿去皮。虽然西红柿是一种健康的食物，但它表面可能会残留一些有害物质，因此最好不要直接食用。将鸡蛋打散备用。
·水烧开后，放入面饼，并在此时加入调料包，煮2分钟，使其充分入味。
·然后加入打散的鸡蛋液，用筷子慢慢搅拌，让面饼散开。鸡蛋液会均匀地包裹在面饼上，然后再慢慢搅拌，直到面饼完全散开。此时，加入切好的番茄，煮1分钟左右即可。
·这样，一碗方便又营养的方便面就煮好了。虽然这不是一种健康的饮食方式，但有时候生活中充满了无奈，即使是一个人吃饭，也应该吃一些有营养的食物，这样才能有足够的体力迎接明天的挑战。
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