一、福建连城猪肝瘦肉小肠汤怎么做？
1.买回来的食材洗好，
2.切好，
3.瘦肉用少量油盐和生粉拌一下，
4.锅下水，煮开，
5.把粉肠放下去煮一会，
6.下猪肝，
7.下腌好的瘦肉，
8.用筷子搅一下，
9.下葱花，煮开，
10.加适量盐调味就可以了
二、猪肝小肠瘦肉汤做法大全？
把炒锅烧热后放入一点点油，这样煮出来的汤汁味道有油香味，然后把切好的小肠放入油锅里炒一下，因为小肠越煮越烂，所以多煮一会没关系的，然后倒入凉水烧开，加适当的盐。
在做这些之前把猪肝和瘦肉用生抽、料酒拌匀放置。
盐放好以后可以加泡好的粉丝，水沸腾以后小火稍煮片刻以后放入味精。
千万记住，待一切都做完了以后，最后再把猪肝和瘦肉放入躺中，千万不要搅拌，最后关火起锅。再放入小葱。这样煮出来的猪肝和瘦肉是非常嫩滑可口的。
三、瘦肉小肠汤的做法大全？
食材用料
小肠50克，瘦肉50克，青笋100克，芹菜适量，盐适量，味精适量
做法步骤：
1，青笋去外壳洗净切丝
2，小肠清洗干净切段，瘦肉切丝
3，芹菜切细备用
4，锅里水烧开放入笋丝和瘦肉煮5分钟，用勺子捞掉浮沫
5，放入小肠，调入适量盐和味精煮3分钟
6，最后放入芹菜即可
四、福建猪肝小肠汤的做法？
材料：
猪肝、小肠、瘦肉、生姜、葱花、米酒
做法：
1.清洗小肠：
把小肠外部洗净，再用筷子把他翻一个面，把里面脏东西弄掉。再准备清水、盐、醋、面粉等活到一起，把小肠放在里面用手不断去揉去搓，重复几次即可清洗干净。
2.清洗其他材料：
猪肝和瘦肉还是比较好清洗的，过两遍水，手搓一下即可冲洗干净咯;小葱撕去黄衣，生姜搓掉外皮即可。
3.切菜：
小肠、猪肝、瘦肉等都切成小块;小葱切成葱花，生姜切成姜末。
4.勾芡：
把洗好切好的小肠、猪肝和瘦肉放入碗中，加入勾芡好的水，搅拌均匀，备用。
5.倒油：
锅洗净，倒入适量油，油热时，可以加入姜片或大蒜爆香，也可不放。
6.下主料：
爆香片刻，倒入开水，滚烫时，加入勾芡过的材料，倒入适量盐，等到其翻滚即可。
7.下辅料：
等到猪肝等主料浮起来，汤滚烫的时候，倒入适量盐、米酒、味精等调味。
8.出锅：
最后加入少许葱花，即可出锅。
五、江西小肠猪肝汤的做法？
第一步：腌猪肝
猪肝切好，用清水泡下，把里面的血丝，粘液都给泡出来（半小时就够了）
然后用料酒，盐，生姜，大蒜，腌渍半小时左右
把腌猪肝容器里面的汤水倒干净，把除猪肝以外的东西扔掉
第二步：烧开水（1.5汤碗左右）
调味，可以略微淡点
第三部：加入菠菜，或者青菜，都可以
水沸后就把腌渍好的猪肝倒到锅里去，猪肝煮多了容易老，所以先把菜叶放进去，等待沸腾的过程中，把表面灰色的泡沫用勺子舀出来倒掉，这样出来的猪肝汤就比较清（用开水烫下，洗干净，也能起到相同的效果，但是感觉那样猪肝没这么做嫩），最后，起锅，在表面撒点香菜（喜欢吃的可以加）
六、湖南小肠猪肝汤的做法？
1.食材：猪肉250g、小肠150g、猪肝150g、姜20g、葱10g、蒜20g、生抽10g、盐10g、鸡精5g、油20g、生粉5g.
制作方法:
2、先把猪肉猪肝小肠洗净，切小块，装盘加盐、生抽、生粉、胡椒粉拌匀备用。
3、切好姜片，蒜，葱。锅里倒入适量水，烧开，放入姜片、少许盐。待水烧开后倒入先前准备好的猪肉猪肝小肠，待水烧开后即可。
4、盆里放好先前切好的蒜，葱，然后倒入煮好的汤，即可食用。
七、小肠瘦肉萝卜汤的做法？
用料:小肠 2根、排骨 1根、萝卜 1根、葱 1根、盐 1勺。
1、排骨，小肠洗净，焯水
2、放陶锅，加水，蒸30分钟
3、萝卜切滚刀块，加盐，继续蒸30分钟
4、小肠剪小块，撒葱花，出锅
八、猪肝小肠绿豆汤的做法？
食材
小肠，猪肝，绿豆，鱼腥草
步骤1
猪小肠反复清洗干净，用沸水汆烫2次，切成小段。猪肝汆水洗净。
步骤 2
绿豆、老姜洗净，和猪肝、猪小肠、花椒、陈皮、矿泉水煮开，中小火炖煮2小时，用盐调味。
步骤 3
把鱼腥草放入汤碗底，加入炖好的绿豆小肠汤，即可食用。
九、猪肝瘦肉面条汤正宗做法？
猪肝瘦肉面条汤是一道营养丰富，美味可口的汤品。下面是它的正宗做法：
材料：
- 猪肝：150克
- 瘦肉：150克
- 面条：适量
- 鸡蛋：2个
- 葱姜蒜：适量
- 鸡精：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 将猪肝和瘦肉洗净，切成薄片备用。
2. 锅中加入清水，放入葱姜蒜煮成高汤。
3. 将清水烧开后，放入面条煮至八分熟，然后捞出备用。
4. 另起锅，倒入适量的油，将葱姜蒜爆香。
5. 将切好的猪肝和瘦肉放入锅中快速翻炒均匀，至变色。
6. 加入适量的高汤，调入盐、鸡精、白胡椒粉和酱油，根据个人口味进行调整。
7. 将调好味的汤煮开后，加入面条再次煮沸。
8. 打入鸡蛋，用筷子迅速搅拌，使鸡蛋均匀地散开成丝状。
9. 煮至面条熟透，即可关火。
这样制作出来的猪肝瘦肉面条汤，汤汁鲜美，面条软嫩，肉片香滑。你还可以根据个人口味喜好加入一些蔬菜或调料进行更多变化。
祝您做菜愉快！如果还有其他问题，请随时提问。
十、猪肝瘦肉黄花汤的做法？
做法
主料：粉肠、猪肝、血旺、瘦肉
辅料：干黄花、小木耳、莲白、葱花、筒子骨、老母鸡
调料：盐、味精、姜末、胡椒面
刨猪汤
制作方法：
粉肠洗净煮粑切成段，猪肝切柳叶片，猪血煮熟，瘦肉切片码盐上浆，老母鸡，筒子骨吊汤备用，干黄花发制打节，干木耳发制洗净备用。
锅内下入吊好的鲜汤，放入姜末，熬制2分钟，下入粉肠、血旺、黄花节、木耳、白菜煮熟，然后下入浆好的肉片、猪肝煮熟起锅撒上葱花即可。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
