感恩节,做4菜1汤,孩子们回来看到说:一看就是湖北人爱吃的菜。今天是11月24日,是西方人的感恩节。感恩节是一种非常好的节日,生活中我们多些感恩的心,生活才会有滋有味。感恩节到来,最让人感恩的是父母的养育之恩,还有就是孩子,丈夫,妻子,以及生活中对我们有帮助的人,都要学会感恩他们。作为两个孩子的妈妈。我经常会经常做些好吃的来喂饱她们。
我是湖北人,也特别爱吃湖北菜,我俩孩子也爱吃我做的湖北菜。今天来分享湖北菜的做法。
腊肉炒红菜苔
食材:腊肉半斤,红菜苔1斤,红辣椒和生姜少量。
做法:
①、将腊肉洗净切成薄片装盘,辣椒洗净切段,生姜洗净切成薄片。
②、红菜洗净后用刀切成小段装盘备用。
③、锅里倒入食用油,油热下入腊肉炒出油脂,加入生姜,辣椒炒香,下入红菜翻炒均匀。
④、往红菜苔里加入少量的生抽,食盐翻炒入味装盘即可。
香辣藕丝
食材:莲藕一节,干辣椒适量,芝麻少量,淀粉适量。
做法:
①、将莲藕洗净切成丝放入汤盆里,干辣椒洗净切成小段。
②、往莲藕丝里加入淀粉,鸡蛋液搅拌均匀备用。
③、锅里倒入食用油,油热下入莲藕丝炸至金黄酥脆捞出装盘。
④、锅里留底油,油热下入辣椒炒香,加入炸好的藕丝,加入食盐翻炒入味,撒上白芝麻翻炒均匀装盘。
粉蒸肉
食材:五花肉一斤,蒸肉粉一袋,生姜适量,葱适量。
做法:
①、五花肉洗净切薄片放入汤盆,生姜洗净切片放入五花肉片里。
②、往五花肉片里加入生抽拌匀,加入蒸肉粉拌匀腌制入装盘。
③、将裹满五花肉粉连盘子一起放入蒸笼里,大火蒸熟端出来,撒上葱花即可。
糯米丸子
食材:五花肉1斤,糯米半斤,生姜适量。
做法:
①、糯米洗净后,用清水浸泡3个小时左右。
②、五花肉用刀去皮后洗净切成小块,和生姜一起放入绞肉机里绞成肉末。
③、往肉末里加入生抽,食盐,胡椒粉搅拌均匀,用手将肉末团成小丸子放入蒸笼里,大火蒸8分钟端出来即可。
莲藕排骨汤
食材:排骨一斤,莲藕两节,生姜适量,葱少量。
做法:
①、将排骨洗净放入锅里,加入适量的清水,生姜大火煮开捞出放入砂锅里。
②、往砂锅里加入适量的清水,生姜,大火煮开。
③、莲藕削皮洗净切成小块放入排骨汤煮开,转小火炖煮60分钟,加起来食盐炖煮5分钟,撒上葱花即可。
总结
感恩节,做4菜1汤,孩子们回来看到说:一看就是湖北人爱吃的菜。今天是感恩节,记住要多怀感恩的心,对家人多一点包容和爱。以上的4菜1汤都是我们大多数湖北人爱吃的菜谱,有没有你喜欢的菜呢?我是@湖北人燕子,欢迎你留言评论或是关注我,谢谢!
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