作为一位广东人，会吃并不是全部，还得会做。虽然可能做菜可能不太行，但是说起煲汤，我们可是有十足的信心。毕竟我们就是网上说的："就算是不吃饭，也要喝上一碗汤"的这帮人。
在秋冬季节时，广东的气候总是那么变化无常，一会冷，一会热。所以经常会有很多人容易咳嗽感冒。所以煲汤这个技能这时就要触发了，鳄鱼肉有止咳化痰的功效，如果再配合一些药材什么的煲汤简直再适合不过了。下面教大家煲一款对止咳平喘的川贝枇杷鳄鱼汤吧：
准备鳄鱼肉250g,瘦肉20g，川贝、枇杷、麦冬和南杏各0.3g，料酒50g，记得还要3片生姜哦~
首先将鳄鱼肉和瘦肉切块，连同姜片料酒一起下锅焯水捞出，另外下锅加水煮开之后下川贝、枇杷、麦冬、南杏。然后再下适量的盐。慢火炖至2个小时左右即可。
鳄鱼虽然看起来凶神恶煞，但是它的肉是具有一定食疗作用的。用鳄鱼肉煲出来的汤不止适合大人，家里的老人和小孩都可以喝，还富含蛋白质和胶原蛋白。不只是一道靓汤，也是一道补品。
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