选择优质原料
制作美味的东北酱豆腐的第一步是选择优质的原料。新鲜的豆腐是制作美味酱豆腐的关键，建议选择即切豆腐，口感更为细腻，同时选购优质的酱料也是制作美味酱豆腐的重要一环。
准备辅料
除了优质的豆腐和酱料之外，还需要准备葱姜蒜末和适量的食用油，这些辅料可以为酱豆腐增添丰富的风味。
切豆腐
首先将豆腐取出，沥干水分后切成小块，大小可以根据个人口味自行决定。小块的豆腐更容易入味，也更容易煮熟。
煎豆腐
取一平底锅，倒入少许食用油，加热后将切好的豆腐块均匀地放入锅中煎至两面金黄，这样可以让豆腐更加香酥可口。
调制酱料
另取一炒锅，放入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆炒出香味，然后加入酱料炒匀，制成香气扑鼻的酱汁。
入味
将煎好的豆腐块放入调制好的酱汁中，用小火煮约十分钟，使豆腐充分入味。
出锅食用
待酱汁收干后，即可出锅食用，撒上葱花或者香菜末，香气扑鼻的东北酱豆腐就大功告成啦！
希望通过这篇文章能够帮助大家制作出美味可口的东北酱豆腐，感谢您的阅读。
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