海鲜美食
作为一个靠海而生的城市，广东湛江的海鲜美食绝对不容错过。新鲜的海鲜是当地人餐桌上的主打食材，而当地的烹饪方式也以鲜、淡、嫩取胜，既突出了原料的鲜美口感，也保留了其天然的风味。
- 当地人最爱的美食之一就是珍珠蚌，其肉质鲜嫩，味道鲜美，被誉为湛江海鲜之王。
- 深海老鼠斑则是另一道令人垂涎的海鲜佳肴，在湛江尤其有名，老鼠斑的肉质细腻，口感鲜美。
潮汕糕点
潮汕糕点，又称功夫糕点，是湛江地区的特色小吃之一。在这里，你可以品尝到各种精致的糕点，口感软糯，甜而不腻。
- 最为人称道的是潮汕牛肉丸，肉丸外皮Q弹，内馅鲜美，热气腾腾的牛肉丸汤更是让人流连忘返。
- 旭记糕点是湛江当地的老字号，其特色糕点包括鲍鱼酥、凤梨酥等，味道地道而美味。
潮汕牛肉火锅
潮汕牛肉火锅是湛江人喜爱的一道特色美食，与其他地方的火锅相比，潮汕牛肉火锅更加偏重于鲜甜口味。最为经典的吃法是先用清汤锅底煮肉，再蘸上特制的酱料，口感鲜美。
而在湛江，牛肉火锅的配菜也相当丰富，有海鲜类、蔬菜类等，能够满足不同口味的人们。
在广东湛江，这些特色美食定会让你流连忘返。如果你正计划造访湛江，一定要尝试这些地道美食，相信它们一定会给你带来一次难忘的美食之旅。
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