简介
东北豆腐大酱汤是一道地道的东北家常菜，以其鲜美的口味和丰富的营养受到人们喜爱。下面我们就来详细介绍一下制作这道美味的大酱汤的做法。
所需食材
- 豆腐：一块新鲜的豆腐
- 大酱：适量的东北大酱
- 肉类：猪肉、牛肉或鸡肉均可
- 蔬菜：白菜、胡萝卜、大葱等根据个人口味选择
- 调料：盐、生抽、葱姜蒜末、料酒等
步骤
1. 准备食材，豆腐切块，肉类切片备用。
2. 锅中放入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末爆香。
3. 放入切好的肉类快速翻炒至变色，加入少许料酒去腥。
4. 加入适量的大酱炒出红油，然后加入适量清水。
5. 煮开后放入切好的豆腐和蔬菜，转小火煮约10分钟左右。
6. 最后加入盐、生抽调味，撒入葱花继续煮一会即可。
小贴士
1. 可以根据口味添加适量的辣椒或者花椒增加风味。
2. 在煮豆腐时轻轻搅拌，避免豆腐碎裂。
谢谢您的阅读，希望这篇文章可以帮助您轻松制作美味的东北豆腐大酱汤。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
