银耳粉丝的营养价值
多种维生素和矿物质在银耳和粉丝中含量丰富,银耳中含有丰富的膳食纤维、蛋白质和微量元素,有助于降血脂、降血糖、美容养颜,粉丝则富含淀粉和膳食纤维,有益于肠胃健康。将这两种食材结合在一起,形成了一道营养丰富的佳肴。
银耳粉丝清真菜做法
清真银耳粉丝煲是一道常见的家常菜,以切片的银耳和泡发后的粉丝为主要食材,加入红枣、冰糖和清水,炖煮几个小时,直至银耳全部化开,粉丝饱满透亮,味道鲜美。这道菜在不添加任何荤腥食材的情况下,以清甜滋润、养生保健的特点而备受青睐。
银耳粉丝清真菜食谱
以下是制作银耳粉丝清真菜的食谱:
- 食材:银耳、粉丝、红枣、冰糖
- 步骤:
- 将银耳洗净撕成小朵。
- 粉丝提前泡软备用。
- 将银耳朵、粉丝、红枣、适量冰糖一同放入砂锅中,加入清水没过材料。
- 盖上砂锅盖,大火煮沸后转小火炖煮2-3小时。
- 待菜品快要炖好时,可以根据口味再加冰糖调味。
银耳粉丝清真菜的功效
这道菜以清淡鲜甜、养生保健的特点备受推崇。其中的银耳富含银耳多糖,有滋补强壮、养颜美容的功效;粉丝则是常见的膳食纤维食材,有利于肠道蠕动,促进消化吸收。这道菜品既适合家庭食用,也适合中老年人和孕妇食用,对于调养身体、增加抵抗力,都有着积极的作用。
感谢您看完这篇文章,希望通过这篇文章能够为您的家庭饮食带来一些健康的灵感和帮助。
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