3月15日晚，央视315晚会曝光了湖南插旗菜业、锦瑞食品有限公司是为多家企业代加工酸菜制品，有很大一部分酸菜是从外面收购的“土坑酸菜”。
据央视财经消息，节目播出后，多家电商平台已搜索不到“老坛酸菜”相关商品。同时，康师傅电商旗舰店也已下架老坛酸菜牛肉面相关产品。不少电商平台已下架另一涉事的坛坛俏酸菜。
3月15日晚间，新京报记者致电湖南插旗菜业有限公司、华容县市监督管理局以及湖南岳阳坛坛俏食品有限公司。华容县市监督管理局一门卫称，监管局相关执法人员当晚已经去往“土坑”酸菜产地进行核查。湖南插旗菜业有限公司以及湖南岳阳坛坛俏食品有限公司电话无人接听。
3月15日，中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅向新京报记者表示，用“土坑”腌制酸菜可能会存在亚硝酸盐超标、防腐剂超标、环境卫生不达标等问题，危害人们身体健康。同时，“土坑”腌制酸菜会用到盐，如果操作不规范，会使大量盐水渗入地下，污染地下水及周围土壤环境，这也可能违反《环境保护法》等法规。
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