一、学川菜，四川哪家川菜厨师学校好？
说到川菜，大家都知道，川菜起源于四川地区，是中国八大菜系之一，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻、辣、鲜、香为特色；
同时，川菜厨师也顺理的成为了不少人学厨师的首选，而通过一所好的川菜厨师培训学校的系统培训，是走向成功的最快速的途径。
在四川学川菜，选择一所专业的烹饪学校对以后的发展尤为重要，成都新东方烹饪学校专注烹饪教育事业，学校师资力量雄厚，教师来自著名餐饮业，经严格考核才允许入校授课；
学校教学设施先进，设备更新与当前的餐饮业行业同步，专门配备了从国外引进的高档设备供学生操作使用，充分保障学生能够掌握厨师培训的相关烹饪技能，还保障学生能够操作大型的先进的技术设备，为今后进入星级酒店工作创造了良好的条件。
二、学川菜，学正宗地道四川菜，川菜厨师培训学校哪好？
川菜起源于四川地区，是中国八大菜系之一，川菜的积淀是及其深厚的，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以麻、辣、鲜、香为特色，川菜原料多选家常食材，宴客也用山珍、江鲜。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。其之美享誉国内外。川菜厨师也顺理的成为了不少人学厨师的首选，而通过一所好的川菜厨师培训学校的系统培训，是走向成功的最快速的途径。
川菜的历史十分悠久，时至今日，川菜成为最受人们欢迎的菜系，学习川菜的人也越来越多。那么学川菜厨师哪个学校好？ 一提到川菜，不得不提的就是四川。四川是川菜的发源地，所以，想要学川菜的话到四川学是最好的选择，“食在中国，味在四川。”
成都新东方烹饪学校就是教正常川菜的地方。
三、京派川菜和四川川菜区别？
1、川菜特色不同
四川川菜有传统特色。
京派川菜结合了川湘粤鲁各菜系特点。
2、原材料范围不同
四川川菜按照传统所需材料进行烹饪。
京派川菜扩大了川菜原材料的来源，如香辣虾这一类的菜肴。
3、造型不同
四川川菜按照原来的造型烹饪。
京派川菜不停的创新新的造型，对厨师刀工技艺和用器具烘托菜式感官的技巧比较看重。
4、制法不同
四川川菜按照传统制法烹饪，需要长时间的烹饪，风味独到，口感独特。
京派川菜借鉴其他菜系，尝试与传统做法不同的的烹饪技巧。
四、学什么菜系最好，想去四川学川菜，怎么样？
我国地大物博，实际菜系不止八大派，而是无数派，每一个家庭都有一个厨师，有的还不止。网上经常有朋友发出感叹，自己在家里做，看似希松平常的菜，到了国外居然获赞无数，像大厨一样。从网友晒出来的图片看，无非就是西红柿炒鸡蛋，糖醋排骨，小鸡炖蘑菇之类，这样就说明白一个问题，就是环境。
以小厨为例，从懂事开始，就跟着外公在厨房里转，看得多了，很多菜的制作方法，根本上不用刻意去记，自己做时自然会下意识的，按正确步骤制作出来。就如西红柿炒鸡蛋，肯定是先炒好鸡蛋盛出，接着再炒西红柿。反正小厨见过无数人做，都是这样操作，从来没有见过谁先炒西红柿的。
说回学做菜，首先要有兴趣，热爱。无论学做那个菜系，川菜也好，粤菜也罢，都要从最基础的学起，就是说先练好基本功。从打杂开始，到水台，刀工，打荷，直到站灶。这是成为厨师必须经过的过程，没有捷迳可走。如果一个大厨不会宰杀鸡鸭，不会切肉，岂不是天大的笑话。
还要做好吃苦耐劳的准备。以前做学徒，是三年方能出师。以小厨为例，正所谓师傅领进门，修行在自己。以最基本的排骨来说，怎么剁得块块长度一样，师傅示范一次，以后就靠自己大量练习。怎么练，先从剁木棍下手呗，一捆木棍剁完，总能找到手感了吧。
最后，小厨还是建议拜师学艺。很多做菜技巧，在学校里面是学不到的。好的师傅，会把自己的经验，特别是失败的经验，传授给你。例如煎蛋，如何煎出完整的蛋，师傅肯定试过失败，他就会告诉你，一些需要注意的细节。从火力，油温，到打蛋下锅，等等。
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五、学川菜厨师好吗？
众所周知，川菜是知名度较广，传播范围较大的一个菜系。只要有人间烟火的地方，就能看到川菜的身影，川菜在世界范围内都有着很高的知名度。
再者，我国餐饮业发展迅猛，人口众多，餐饮消费能力强，在体现国人吃货本色的同时，也体现了国人不容小觑的消费力，由此可见餐饮行业的发展空间之巨，学川菜技术更是有广阔的前景。
作为深受大众欢迎的川菜行业，三星级以上酒店的川菜厨师，不仅发展晋升十分迅速，薪酬待遇更是让人羡慕不已，平均薪酬大约能达五六千，而好的川菜厨师颇受欢迎，月薪过万完全是可能的，如今厨师已成为受热捧的吃香职业，成为许多人羡慕的职业。
所以成都北方钓鱼台烹饪学校就业分析师认为，对于想要学一门技术的人来说，选择学川菜也是相对不错的，学了川菜技术以后不用太过担心工作就业的问题，并且只要自己努力也会有一个好的发展空间
六、川菜要学多久？
学川菜的时间长短因人而异，但通常可以在几个月到一年内学会。
如果您已经具备厨艺基础，可能只需要学习几个月或半年的时间就可以掌握基本的川菜制作技巧。但如果想要全面学习川菜中餐、冷拼、果蔬雕刻、面食火锅等技术，并作为未来就业技能，建议学习一年以上，甚至两年或三年的时间。
在正规川菜学校学习，学习时间大致分为三个月、六个月、一年、两年和三年。学习的内容也会根据时间的长短而不同，会有从基础到高级的循序渐进的课程安排。
总之，学习川菜的时间长短取决于您的目标和学习能力，如果您有耐心和努力，可以在相对较短的时间内掌握川菜制作技巧。
七、学川菜多久出师？
我非常悲观的告诉你。如果你一点基础都没有，且比较勤奋的话，需两年以上成为一名初级职业厨师，如果只学部分菜肴，自已开店，三个月差不多。
高强度的厨师学校培训三个月，到酒店也只能配菜打杂，还需人带，绝对没人敢要你炒菜。厨师需要的是经验。三年经验方可报考初级厨师，六年厨房工作经验方可报考中级厨师，十年工作经验方可报考高级厨师。
八、学川菜哪里正宗？
作为八大菜系之首的川菜成了越来越多的学厨者首选菜系，一提起川菜，我们就会首先想到四川。的确，“食在中国，味在四川。”作为川菜的发源地和发展中心，成都已逐步成为全球最重要的美食中心之一，也是美国《纽约时报》2015年评出的世界上52个最值得旅游的世界城市之一。成都去找个出名的苍蝇馆子，学学都厉害得一批，不过正规学校也可以去成都新东方也不错！
九、学川菜哪里好？
要说学川菜哪里好，当然去四川了，那里不但可以学到正宗的川菜，也可以体会到当地的风土人情。我一直生活在江南，对于川菜却也情有独钟，对于川菜的偏爱起源于川菜的辣子鸡。
川菜的那种辣更容易让人回味，麻中有辣，辣中有麻，让人上瘾。个人感觉真正要学川菜还是要到四川本土去，食材上的选择也更地道，也可以去体验生活，体验当地的风土人情，体验川菜背后不一样的故事。
菜来源于生活，做菜也靠的是一种心情，用心做出来的是菜，真是别有一番风味，没心情做出来的菜也会难以下咽，这是我的真实体验。
无论到哪里学做菜，做什么样的菜，只要用心，用心去做了，都会做出一道好菜。
十、学川菜厨师去哪里好成都学正宗川菜去？
要学习川菜的话，就要去四川，四川哪里是才是学习正宗的川菜的地方，好好的学习一下，就要去川菜的发源地，四川，就对了。
在四川你再想一下，到底哪个学校好，我想不用想都知道，要去美食之都学习，美食之的新东方。
我从小就知道，我那个同学也是，他也是在四川的新东方学习的川菜，现在自己都开店创业了， 生意相当的火，所以的话，要学习正宗的川菜，还是去四川的学习，就对的。
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