介绍
炸酱豆子是一道家常菜,香味浓郁,口感丰富。制作炸酱豆子并不复杂,只要按照正确的步骤和配方,就能制作出鲜香可口的炸酱豆子。
选材准备
制作炸酱豆子需要准备豆子、猪肉末、葱姜蒜、酱料等食材。
步骤一:准备工作
将豆子浸泡在水中,猪肉末用葱姜蒜碾成茸,备用。
步骤二:炒制猪肉末
在锅中加入适量的油,加热后将猪肉末放入炒制,炒至熟烂,出香味。
步骤三:炒制豆子
将炒好的猪肉末倒入锅中,加入豆子炒匀。待豆子变软熟后,加入适量的酱料继续炒制。
步骤四:调味
根据个人口味加入适量盐、鸡精等调味料,再翻炒均匀即可起锅。
小贴士
- 豆子浸泡时间不宜过长,避免影响口感。
- 炒制猪肉末时火候适中,避免糊锅。
- 调味时注意掌握好盐的用量,避免口感过咸。
以上就是制作鲜香可口炸酱豆子的家常做法,希望您也能尝试制作一下,享受美食带来的愉悦!
谢谢您的阅读,希望这篇文章对您有所帮助。
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