白菜黄瓜干豆腐拌凉菜的家常做法
白菜黄瓜干豆腐拌凉菜是一道清爽爽口的凉菜，适合夏天食用，不仅口感鲜美，而且健康营养。以下是白菜黄瓜干豆腐拌凉菜的家常做法大全。
食材准备
1. 新鲜白菜一颗
2. 嫩黄瓜一个
3. 干豆腐适量
步骤一：准备食材
将白菜洗净后切成细丝，黄瓜去皮后切片，干豆腐切成薄片备用。
步骤二：调制酱汁
取一个容器，加入适量生抽、盐、醋、香油、味精、蒜末、姜末、白糖，搅拌均匀成酱汁备用。
步骤三：拌凉菜
将切好的白菜、黄瓜和干豆腐放入一个大碗中，倒入调制好的酱汁，拌匀即可。
小贴士
1. 酱汁的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢口感清淡的可以减少盐和味精的用量。
2. 拌匀后的凉菜放入冰箱冷藏片刻，口感更佳。
3. 也可以根据个人口味加入适量的辣椒油或花生碎增加风味。
总结
白菜黄瓜干豆腐拌凉菜简单易做，不仅美味可口，而且富含蛋白质和纤维素，是一道健康营养的家常菜。快来尝试制作吧！
感谢您看完这篇文章，希望可以为您的家常菜谱带来一些帮助。
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