金秋卤蟹正当时
邂逅金秋,蟹黄肥美,正是吃螃蟹的时候。
吃大闸蟹是一种季节性的享受
食用方法:将御娘醉卤汁倒入器皿中,根据个人口味喜好加入适量柠檬片、姜片、小米椒,然后将煮熟的食材放入醉卤汁中卤制。
①230克刚出锅的开背大虾(或花螺、龙尾虾、脱骨鸡爪)放入300克醉卤汁中卤制2小时即可食用。鸡爪冷藏卤制口感更佳。
②230克刚出锅的鱿鱼、八爪鱼放入300克醉卤汁中卤制30分钟即可食用。
③8只(150克/只左右)刚出锅的大闸蟹放入1500克醉卤汁中卤制2.5小时即可食用。
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