三九啦，进入了冬天最冷的季节，来一碗热乎乎的热汤面，暖胃又驱寒，家庭版的懒人抻面，好吃劲道，没有任何的添加剂，做法非常简单，怎么拉怎么扯都不断，做一次可以吃好几天呢。
用料：面粉200克，大虾3个，小油菜2棵，西红柿1个，小毛葱2个，白胡椒粉1小勺，盐2克+3克，生抽1羹匙，玉米油适量
做法：1、面粉中加入2克的盐，把盐拌开，加入冷水，边加边搅拌成面絮，水要一点点的加，和成偏硬点的面团，成团以后揉不光滑，盖上保鲜膜松弛10分钟。
2、将松弛好的面放入面板上，多揉一会儿，揉成光滑细腻的面团，分成小面剂，搓成长条。
3、放入碗中，均匀的刷上油，盖上保鲜膜饧面40分钟
4、拿起一根，搓长搓细，跟小手指粗细就差不多了
5、取一盘子刷上油，把搓好的面盘上，四根都搓好了，上面再刷上油，防止风干，再次盖上保鲜膜饧面1小时。
6、取出一根面条，从一头开始，边拉边抻，拉成这样
7、然后两只手分别拿起两头，边摔打，边抻开，一根一根的抻，饧好了的面延展性特别的好，不会抻折的，新手也能成功，想吃细的就抻的长一些，我喜欢吃稍微粗一点的，所以抻的比较粗。
8、热锅凉油，加入葱花爆锅，放入西红柿丁，3克的盐，炒出汁水，倒入生抽
9、加水，水刚刚响边，不用大开，就放入面条，这样煮出来的面条不夹生，不粘连。
10、放入洗好的大虾继续煮3分钟
11、撒入小油菜烫一下，关火，调入胡椒粉，搅合均匀
12、加了大虾，味道特别鲜美
小贴士
1、抻面一次可以多做一些，撒入玉米面抖散装入保鲜袋，放入冰箱可以存放一个星期；2、没有大虾也可以打入一个荷包蛋或者都不放也行。
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