现在大鱼大肉吃惯了，总是感觉不知道吃什么好，今天给大家分享一道好吃的青椒烧蛋的做法，虽然是一道素菜，但是特别好吃，一定要多被一些米饭，省的到时候不够吃了。
食材：青椒、鸡蛋、
调料：生抽、蚝油、白糖、陈醋、番茄酱、辣椒粉、淀粉；
做法：
1、将洗干净的青椒掰成大块备用；
2、将煮熟的鸡蛋去壳放入油锅中煎出虎皮状；
3、接着放入青椒，同样也煎成虎皮椒；
4、接着我们调一个好吃的料汁：生抽三勺、老抽一勺、蚝油一勺、白糖一勺、陈醋半勺、番茄酱一勺、辣椒粉一勺、淀粉一勺、水一份，充分的搅拌均匀；
5、淋在刚才的青椒鸡蛋上面，翻炒均匀；
6、中国焖个3分钟；
7、最后大火收汁就可以了。
真的是太香了，好吃得很。
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