易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

如何做湘菜鱼?湘菜鱼的做法大全,配图详解!

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-06 07:03:58
导读

湘菜鱼的做法大全湖南菜以其麻辣鲜香而闻名,其中又以湘菜鱼为代表。湘菜鱼做法繁多,下面我们一起来看看不同种类的湘菜鱼做法吧!清蒸湘菜鱼清蒸湘菜鱼是湘菜中比较经典的做法之一。首先,将新鲜的湖鱼去掉内脏,用姜丝和葱段放入蒸鱼的碟子中,然后在鱼身上划上一些花刀。接着,将适量的料酒、酱油和盐均匀地淋在鱼身上,最后加入一些清水。置入锅中蒸约10分钟即可,出锅时淋上热油和撒上葱花,鲜美可口的清蒸湘菜鱼就做好了。

湘菜鱼的做法大全

湖南菜以其麻辣鲜香而闻名,其中又以湘菜鱼为代表。湘菜鱼做法繁多,下面我们一起来看看不同种类的湘菜鱼做法吧!

清蒸湘菜鱼

清蒸湘菜鱼是湘菜中比较经典的做法之一。首先,将新鲜的湖鱼去掉内脏,用姜丝和葱段放入蒸鱼的碟子中,然后在鱼身上划上一些花刀。接着,将适量的料酒、酱油和盐均匀地淋在鱼身上,最后加入一些清水。置入锅中蒸约10分钟即可,出锅时淋上热油和撒上葱花,鲜美可口的清蒸湘菜鱼就做好了。

红烧湘菜鱼

红烧湘菜鱼是麻辣味道的典型代表。首先,将鱼切块,放入油锅中煎至两面金黄,然后捞出备用。接着,锅中放入八角、桂皮、肉蔻、花椒等香料炒香,再加入葱姜蒜炒出香味,之后放入郫县豆瓣酱爆香,倒入鲜啤酒和高汤,加入适量的盐和酱油。最后放入煎好的鱼块,烧至入味即可。这样一道麻辣鲜香的红烧湘菜鱼就完成了。

干锅湘菜鱼

干锅湘菜鱼是湘菜中独具特色的一道菜。将剖好的鱼块入油锅煎熟,备用。另取干锅,放入干辣椒、花椒等香料煸炒出香味,放入蒜末姜末炒香,再加入郫县豆瓣酱炒出红油。接着,放入适量的啤酒,加入鱼块、腌制好的泡姜泡蒜、豆腐等食材,焖烧片刻,出锅撒上葱花即可。这样一道香辣干锅湘菜鱼就大功告成了。

如此,我们就向大家介绍了清蒸、红烧和干锅湘菜鱼的做法。希望对喜欢湘菜的朋友们有所帮助,也希望大家能在家里动手尝试做一做,亲自感受湘菜鱼的美味!

感谢您阅读本文,希望能为您带来制作湘菜鱼时的一些帮助。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

关键词: 如何做湘菜鱼
 
(文/小编)
免责声明
• 
本文如何做湘菜鱼?湘菜鱼的做法大全,配图详解!链接:http://www.esxun.cn/news/799540.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3