家常肘子凉菜的制作步骤
家常肘子凉菜是一道受欢迎的凉菜，它口感爽口，味道鲜美，而制作方法又十分简单。下面就为大家介绍一下家常肘子凉菜的制作步骤。
材料：
- 肘子
- 小葱
- 姜
- 料酒
- 生抽
- 白醋
- 食盐
- 味精
- 香油
- 辣椒油
步骤：
- 首先，将肘子洗净后切块，放入锅中加水煮熟，再捞出冷却切片备用。
- 然后，将葱姜切末，放入碗中加入料酒、生抽、白醋、食盐、味精、香油、辣椒油调匀成料汁。
- 最后，将肘子片码入盘中，淋上调好的料汁即可食用。
此时一道美味清爽的家常肘子凉菜就完成啦！
家常肘子凉菜不仅简单易做，而且口感鲜美，是夏日家常菜谱中的不错选择。
希望大家尝试制作，定能品尝到美味的家常肘子凉菜！
感谢阅读！希望这份简单的制作步骤能为您带来一些帮助。
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