猪皮还能这样吃，和大白菜一起炖一炖，鲜美可口，太下饭了
“先生馋病老难医。赤米厌晨炊。自种畦中白菜，腌成瓮里黄齑。肥葱细点，香油慢煼，汤饼如丝。早晚一杯无害，神仙九转休痴”，自古以来，白菜就是秋冬季节必备的蔬菜之一，早年间食物匮乏，人们更是将白菜存储起来留着冬天的时候食用。
白菜可以炖菜也可以腌制成酸菜，酸菜在东北可以说是家喻户晓的，基本上老一辈人家家都会养着酸菜，除了腌酸菜大白菜还可以制成辣白菜，佐餐必备的小菜之一。白菜的价格是非常便宜的，而且大量购买要比市场价还要低很多。
白菜的营养价值却是极高的，常吃白菜可以润肠通便，因为白菜中含有非常丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃的蠕动，将体内的多余毒素排出体外，并具有延缓衰老减肥瘦身的多种功效，俗话说“白菜不如白菜”，白菜在人们心中是“蔬菜之首”。
炖煮白菜的时候，除了可以放五花肉粉条以外还可以用猪皮来做，今天教大家做这道酱香猪皮炖大白菜，原来猪皮还能这样吃，鲜美可口解馋又下饭，赶紧尝试一下吧。
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