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今天给大家分享的是家常美味,香脆可口,简单易学的红烧猪耳的做法,喜欢的朋友们关注分享一下。
首先我们来准备猪耳朵,我们用的是生的啊
把它给清洗干净下入锅中
煮个4到5分钟
煮好以后我们给捞出
捞出后过一下凉
清洗干净
然后改刀切成大小均匀的块
切好以后我们在准备葱姜,八角,干花椒
锅内放油
下入葱姜,八角,干花椒炒香
炒香以后下入猪耳,翻炒一下
加入一点的耗油
一点的红烧酱油
再放一点老抽上一下颜色,老抽是上色用的,不要放太多
然后我们翻炒一下
炒上色以后,我们朝锅内加水,生的猪耳要煮时间长一点,我们要多加一些水,水要没过猪耳
然后我们放入一点的盐
放入鸡精调一下味
我们烧开锅
开锅之后小火煮个20分钟左右
煮制收干汤汁入味,然后出锅就可以了,这样我们的家常美味,香脆可口,简单易学的红烧猪耳就做好了。
是不是很简单,您学会了吗?
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