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酸菜鸡蛋馅水饺的做法(酸菜鸡蛋馅儿饺子)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-05 16:55:18
导读

文 | 乔帮主 夜读日思 | 原创出品最近开始健身了,减肥是一件酸爽的过程,想要快速瘦身确实不容易,每天的饮食也特别关键,三分在练,七分靠吃。吃得健康,还能适量,显得特别重要。最近,早餐吃的健康还要少,前几天都是2个煮鸡蛋加水煮青菜,有一点香其酱,就够了。中午在食堂,是平时饭量的三分之一到二分之一,少吃,多几样菜,这样锻炼时候才舒服。一大杯热茶,锻炼时候抿几口即可,口不干燥即可。晚上不吃饭了,多喝

文 | 乔帮主 夜读日思 | 原创出品

最近开始健身了,减肥是一件酸爽的过程,想要快速瘦身确实不容易,每天的饮食也特别关键,三分在练,七分靠吃。吃得健康,还能适量,显得特别重要。

最近,早餐吃的健康还要少,前几天都是2个煮鸡蛋加水煮青菜,有一点香其酱,就够了。中午在食堂,是平时饭量的三分之一到二分之一,少吃,多几样菜,这样锻炼时候才舒服。一大杯热茶,锻炼时候抿几口即可,口不干燥即可。晚上不吃饭了,多喝热水,也没有饥饿感。

除了鸡蛋青菜,其实,早餐也可以吃素食,于是,就想到了吃饺子。

东北人爱吃酸菜馅饺子,黑龙江省的朋友们经常吃的是酸菜猪肉馅儿的,但是健身时候还是尽量不吃猪肉,那么吃什么馅儿尤其重要了,今天我们研究一种很特殊的馅儿,那就是酸菜鸡蛋馅儿水饺。

乔帮主猜,你大概率没吃过。

乔帮主强烈推荐!最鲜的饺子!

酸菜的酸爽加上鸡蛋的香嫩,就像春日里的一抹清新~

酸菜鸡蛋馅儿饺子

酸菜鸡蛋馅饺子- 别出心裁,触动味蕾!

详 细 制 作 过 程

一、材料准备

材料准备:翠花酸菜、鸡蛋、酱油、豆油、十三香、食用盐、大葱、洋葱、香其酱

二、前期准备工作

1.翠花酸菜用凉水清洗2至5次,喜欢酸的少洗,怕酸的多洗几遍,根据个人口味而定,用菜刀切成大颗粒馅状备用 ;2.多加豆油加热,3个鸡蛋打散,迅速入锅,边炒边迅速搅散,不用放盐;3.凉水和面,稍微软一些,俗话说软饺子硬面条,就是这个道理,盖上小盆或者塑料袋,醒发半小时左右。

三、调馅包饺子

热锅放入豆油,热后,放入花椒粉和洋葱碎,加入少量香其酱炒香即可,晾凉备用。将准备好的翠花酸菜、鸡蛋粒、葱花、十三香、酱油、一小勺食用盐依次放入盆中进行搅拌,直到搅拌均匀,再加入刚才炒制的料油香其酱,包成饺子,尽量做到皮薄馅儿大。

四、煮饺子喽

饺子包好以后,烧水,开锅以后,就可以煮了。

如果水不开就下饺子,容易粘连,粘锅底,切记。

用木勺子顺时针缓慢均匀搅动,让饺子在锅里旋转起来,防止锅中的饺子粘锅。

5-6分钟后,待水沸饺子浮到水面并且鼓起,可以浇一次凉水,让水再次沸腾,一般两次开锅就熟了,即可捞出,有爱吃硬挺一点的,一次水开,也可以。

一盘香喷喷的翠花酸菜鸡蛋馅饺子就等着享用了。

搭配蒜泥更美味。

翠花酸菜的老板,可以联系乔帮主,一起聚聚。味道香醇,口感清新不油腻。

如果,你也在减肥,那么,早餐可以做这款世界上最鲜的水饺。

愿你,减肥成功,生活幸福感满满,毕竟,生活才是第一位的。

让我们的精神世界和物质世界同样丰富多彩。

翠花

翠花酸菜,品质上乘

酸度正,脆度好,爽度净


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