有趣，简便，易学，
让孩子爱上吃早餐就这么简单
百 灵 鸟 的 传 说
据说很久以前，
七指岭地区遇到罕见的大旱，
人们度日如年。
一天清早，一个名叫亚银的年青人告诉大家，
说他梦见一只百灵鸟，
要想摆脱这场灾难，
必须爬上五指山的顶峰，吹起鼻箫诱捕它。
亚银自告奋勇地登上五指山山顶峰，
他在山顶上吹起他心爱的鼻箫。
一直吹了三天三夜，
一只百灵鸟才从幽谷中飞来，
亚银赶忙追捕，他追过一座山岗，
最后亚银定神一看，
百灵鸟变成了一位非常漂亮的黎族姑娘。
姑娘答应跟亚银到人间解救灾难。
旱灾解除后，未想到却触怒了峒主。
他派家丁把百灵姑娘捉去，
这时亚银赶来，
他俩躲进一个山洞里，
峒主命令家丁用火烧到山洞时
忽然乌云滚滚、雷声大作、石裂山崩，
把万恶的峒主和他的家丁全压死了。
亚银和百灵姑娘变成一对鸟儿，
飞上天空，乡亲们闻讯赶来，目送他们，
激动地跳起舞唱起歌，祝他们美满幸福。
这一天正是农历三月初三，
从此这一天便成了黎家的一个传统节日。
百 灵 鸟
【 材 料 大 揭 秘 】
主盘：黑芝麻酱+小核桃仁
小盘：乌米+水+腊肉+圣女果
汤：虾仁+鸡蛋+面筋+小油菜
【 主 盘 造 型 】
◎首先用黑芝麻酱画出竹子的枝叶部分；
◎接着用小楷毛笔画出百灵鸟的身形轮廓，摆上小核桃仁作百灵鸟的羽翼部分；
◎接着用小楷毛笔画出百灵鸟的身形轮廓，摆上小核桃仁作百灵鸟的羽翼部分；
◎主盘造型就完成了；
快 手 版：乌 米 饭 团
【 材 料 准 备 】
乌米 适量 / 咸鸭蛋 1个
肉松 适量
【 调 料 准 备 】
水 适量
◎今天教大家做的是快手版乌米饭团，所以推荐大家宜兴特产的乌米饭，在网上就能买到。传统乌树叶版本在之后会出单独教程，感兴趣的朋友到时可以看看；
◎首先，将乌米倒入盆中清洗干净；
◎沥干水分后倒入电饭锅中，加适量水（约没过米饭半指的水量），按烹煮键即可；
◎准备好卷寿司的卷帘，铺上一层保鲜膜，放一勺乌米饭压匀，放上肉松和咸鸭蛋（怕太咸可以只用半个咸鸭蛋），再盖些乌米饭在咸鸭蛋上；
◎保鲜膜收紧，将饭团揉匀；
◎乌米饭团就做好啦；
网 红 虾 仁 面 筋 蔬 菜 汤
【 材 料 准 备 】
基尾虾 500g / 面筋 适量
小油菜 适量
【 调 料 准 备 】
盐适量 / 玉米淀粉 适量
胡椒粉 适量 / 料酒 适量
鸡蛋（取蛋清） 1个
◎将虾洗净去壳，剔除虾线；
◎虾仁倒入搅拌机中，加入蛋清搅拌成泥状；
◎把打好的虾泥装入盆中，加入淀粉、胡椒粉、料酒和适量盐，搅拌均匀；
◎将面筋挖空备用；
◎把搅拌好的虾仁馅塞进面筋中，起锅放清水煮沸，放入面筋；
◎接着把洗净的小油菜放入锅中，可放少许油（让青菜更油绿，口感更好），面筋煮至发皱浮起，即可放适量盐调味出锅；
◎网红版虾仁面筋汤就完成啦；
今天的早餐你学会了吗？
▼ 早餐 “ 知 吃 诗 ” 时间
让爱流淌在餐桌上，用诗意唤醒一个美丽的清晨
《 西 江 月 · 夜 行 黄 沙 道 中 》
南宋·辛弃疾
明月别枝惊鹊，清风半夜鸣蝉。
稻花香里说丰年，听取蛙声一片。
七八个星天外，两三点雨山前。
旧时茅店社林边，路转溪桥忽见。
最有爱的妈妈，最有温度的早餐
尹建莉父母学堂早餐栏目征集令
一转眼，早餐已经做了255期，
在这期间，收到好多热心妈妈们发来的邮件，
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现在，章鱼妈妈要带大家进入一个全新的早餐世界：
这里会有更多的制作小技巧，
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