龙福记牛排粉
南宁东葛路上有一家龙福记牛排粉,在吃货圈中小有名气。从店面到桌椅都是以白色为主,给人的第一感觉是非常整洁,让人很乐意坐下来吃东西。牛排粉是这里的“头牌”,此外还有牛踺粉、牛腩粉、牛杂粉、牛肚粉等一系列牛粉。有切粉和圆粉两种选择,如不加以说明,便会默认为切粉。
牛排粉的牛排份量很足,香味浓郁,入口是浓浓的牛肉味,不韧也不烂,火候正好。汤水鲜甜,切粉很细腻,汤水完全渗入米粉中,爽滑无比,不重口味,却非常入味。和味牛杂粉中有牛肚、牛肠、牛筋等,牛杂很新鲜,经过特殊烹调后将鲜香爽滑发挥得淋漓尽致,与牛排粉是不同的两种风味。
除了米粉,这里的小食也是不可辜负的美味。螺汤豆芽十分开胃,绿豆芽又脆又嫩,浸在汤里后爽辣十足,夹杂着香料味,吃起来很过瘾。杂菇以凤尾菇为主,吸收了汤汁的味道,更显鲜香,齿间摩擦,汤汁溢出,说不出的奇妙滋味,香辣爽口,吃粉时配上一碗再合适不过。
推荐:牛排粉,和味牛杂粉,螺汤豆芽
环境:装修简洁大方,桌子和椅子都是白色的,显得很干净
服务:收银员和服务员态度都很好
交通:乘公交至东葛葛村路口站下车,步行至东葛路青秀大厦对面
综合:粉条很细腻,非常入味,肉的份量也比较足
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