大家好,我是喜爱烹制美食,喜欢与好朋友们一起分享美食制作过程的美食达人潘哥。今天潘哥要给大家介绍的这道菜品,既可以当作主食解饿又营养,还可以作为小菜配米饭吃,很香、很下饭。就是搭配啤酒做个下酒菜也不赖啊!
鸡蛋,是我们家中最常备的食物之一。平时我们可以给孩子们煮上两个鸡蛋,配上一杯温热的牛奶;或者煎上两个鸡蛋,配上两小片面包,就是一道非常营养的早餐了。午餐,我们可以各种炒鸡蛋,象西红柿炒鸡蛋、韭菜炒鸡蛋、黄瓜炒鸡蛋、青椒炒鸡蛋……再搭配一碗白米饭,营养又美味。晚上,我们可以蒸个鸡蛋羹或做个蛋花汤,朴素中的幸福味道!另外,在炸制食物或者做个小点心的时候,鸡蛋又变身为最好的配料,让炸制的食物变得外酥里嫩,让小点心格外鲜香!
今天潘哥做的这个鸡蛋,不煎不炒不做配料,而是一道凉拌鸡蛋,鸡蛋软糯鲜香,料汁清口爽辣,二者完美融合,真不是一般的香啊!这不,今天小孙子希希就轻轻松松地吃了两碗米饭,小孩子正在长身体,看到他能多吃点东西,我这当爷爷的可是相当开心呀!
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