·接下来下手和面，最后给它和成一个软硬适中的光滑面团，看一下软硬度，盖上盖子醒面半个小时。
·这个是我发了半个小时的面，里边全是蜂窝组织，直接把面团移到面垫上揉面排气。
·接下来把面团直接搓成一个细长条，用手给它按扁，再用擀面杖给它擀成一个长方形的厚片，表面均匀的刷上一层食用油。
·提前切好的葱花里边加入一勺食盐，再加点食用油给它翻拌一下，这样能更好保持葱花的翠绿。
·再把弄好的葱花铺在面片上面，用刮板给它刮磨均匀。从一头像叠被子一样，一层一层的折叠起来，折的越多层次也就越多。
·最后把收口处收严了，再稍微给它整理成一个圆形，表面均匀的给它抹上一层清水，上面再撒上薄薄的一层白芝麻或者黑芝麻，用擀面杖给它擀成一个圆形的大饼，这个大饼稍微厚一些。因为是发面饼，电饼铛提前预热底部刷油放入葱花饼，盖上盖子开始烙制。
·烙至葱花饼定型以后刷油翻烙另一面，因为这个饼比较厚，全程用小火去烙，可以勤翻两次面。最后烙着葱花饼用铲子按压能快速回弹出锅即可。
看看用最简单的方法做的发面葱花饼，外酥里软层次丰富，葱的颜色不变色而且葱香味浓郁。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
