1. 做这道菜的材料。
2. 干木耳用温水泡发，放到开水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉。
3. 把水发木耳切成细丝。
4. 黄瓜切成细丝。
5. 香菜切成段状备用。
6. 取适量的芥末酱放到碗中，加入香油。
7. 芥末酱中加入陈醋。
8. 再加入适量的生抽。
9. 把芥末酱调匀。
10. 调好的芥末酱倒入黄瓜和木耳丝中。
11. 把黄瓜、木耳和调料拌匀。
12. 撒上香菜段装盘即可。
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