榕树头鸡煲在通往白鹅潭风情酒吧街的陆居路上。那里整条路上皆开满了形形色色的
鸡煲档，价格大略相近，但最多人等位的，永远是大榕树下的那间榕树头鸡煲。
这家店的招牌菜式便是田螺鸡煲，个人喜欢的话可以再添上一些鲍鱼来调味。众所周知的是
田螺与鸡的味道相得益彰，烩成一锅后别样美味。
而这家店的独特之处，在于其几十年来都坚持采用传统的炭炉来生火，再用与炭炉标配的砂
锅来焖，这种搭配自然而然能催生出电磁炉与不锈钢锅组合所无法比拟的味道。而之所以强
调“煲”要用砂锅，是因为自然材质的厨具甚少会夺走食物最本源的味道。
地址：芳村榕树头叹佬鸡煲 芳村榕树头叹佬鸡煲
人均：92
营业时间：周一至周日 17:00-03:00
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