家人爱吃羊肉，尤其是羊排。虽然没在牛羊成群的草原，但家乡的羊肉也是远近闻名的，当地出产的羊肉片羊肉卷，大部分供给给了首都。所以，当地人几乎都爱吃羊肉，不分季节，我家自然也不例外。
隔三差五就会赶早去市场，买上四五十块钱的羊排，简单一做，香嫩多汁，等家人起床，就有香喷喷的羊排吃了。一大盘羊排基本会被一扫而光，虽然每周都会吃上几次。我家做羊排，不煮不烧，而是把它包裹在锡纸里烤，不用提前腌制，只需要两三种调味料就可以。它不同于烤的金黄焦香的羊排，它是香嫩多汁而又非常柔软的，老少皆宜，吃着特别过瘾。
今天早上买了六十八块钱的羊排，又烤上了。早餐没吃完，中午把它消灭干净了。有烤羊排吃的日子，真是幸福。如果你也喜欢吃羊肉，你也喜欢吃羊排，不妨按照我的做法试一试，相信你会同我一样喜欢上它。
【香嫩多汁的烤羊排】
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