金针菇的简介
金针菇，又称秀珍菇，是一种常见的食用菌类，属于真菌门、担子菌纲、杯状菌目、姬菌科、金针菇属，其种类繁多，品种也很多。金针菇肉质细嫩，口感鲜美，营养丰富。
金针菇的清真做法
1. 准备食材：新鲜金针菇、葱姜蒜、盐、清真酱油。
2. 制作步骤：
- 步骤一：将金针菇洗净，切去菌蒂，用沸水焯水后捞出沥干备用。
- 步骤二：锅中放少许食用油，放入葱姜蒜爆炒，加入少许清真酱油炒匀。
- 步骤三：放入金针菇翻炒均匀，加盐调味，炒匀即可出锅。
金针菇清真菜的精美图片分享
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