易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

红烧鳕鱼最简单的做法(红烧鳕鱼块)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-08-05 08:56:15
导读

用料 鳕鱼葱段蒜瓣姜丝酱油醋食盐料酒红烧鳕鱼的做法 准备阶段 —— 鳕鱼洗净,去鳞,竖刀均匀切块; 葱切段,蒜瓣去根,姜切片;2烹饪阶段 —— 上锅,大火,用姜块将鳕鱼块下锅后会接触的锅面擦拭一遍,倒油烧热;3将鱼块下锅,均匀受热,过会儿翻转另一面; 将葱段、蒜瓣、姜丝下锅;4将盐、酱油、醋(均需乘到锅铲上,控制用量)均匀洒在鱼块上,加水;5盖上锅盖,以中火闷炖10分钟左右,期间翻转鱼块一次; 翻

用料

鳕鱼葱段蒜瓣姜丝酱油醋食盐料酒

红烧鳕鱼的做法

  • 准备阶段 ——
  • 鳕鱼洗净,去鳞,竖刀均匀切块;
  • 葱切段,蒜瓣去根,姜切片;
  • 2烹饪阶段 ——

    上锅,大火,用姜块将鳕鱼块下锅后会接触的锅面擦拭一遍,倒油烧热;

    3将鱼块下锅,均匀受热,过会儿翻转另一面;

    将葱段、蒜瓣、姜丝下锅;

    4将盐、酱油、醋(均需乘到锅铲上,控制用量)均匀洒在鱼块上,加水;

    5盖上锅盖,以中火闷炖10分钟左右,期间翻转鱼块一次;

    翻转后就不用再扣锅盖了,此时加入料酒;

    6小心起锅乘盘,大功告成!^ ^

    小贴士

    将鳕鱼块下锅前一定记得用姜块擦锅,以防鱼块下锅会粘。

    在鳕鱼烧制八分熟时鱼肉已十分娇嫩,翻转面时要万分小心,以防整片鱼块碎裂成小块,影响卖相。

    “每日更新家常美食做法,喜欢的看官们欢迎关注我,大家动动手指点赞、收藏、评论、分享,每一次都是对我莫大的鼓励!”各位看官么么哒。请愉快的玩耍!


    声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

     
    (文/小编)
    免责声明
    • 
    本文红烧鳕鱼最简单的做法(红烧鳕鱼块)链接:http://www.esxun.cn/news/798472.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
     

    Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


    冀ICP备2023038169号-3