By 桌上的小灯
用料
- 莲菜 1节
- 辣椒王 3个
- 生姜沫 少许
- 盐 适量
- 糖 适量
- 米醋 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量
- 蒜片 一点点
- 麻油 一小勺
做法步骤
1、小料备好，葱叶放旁边备用
2、小料爆香。
3、炒出香味后放入焯水过的莲菜条
4、加入盐，鸡精，十三香，生抽少许，老抽少许增色，快出锅时倒入葱叶快速翻炒即可出锅。
小贴士
莲菜焯水时倒入白醋，使之香脆。
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