在东北家家户户随时都可以做出各式各样地腌菜，每年每家多多少少都会做一些腌菜。其实在东北大家做的腌菜有很多，例如辣白菜、蒜茄子、腌黄瓜、碎咸菜等等。
昨天下班回家就又做了一些蒜茄子，之前做的都吃完了，每次也不多做，只做一盒就够吃好久了。
东北腌菜——蒜茄子
原料：长茄子、大蒜、食盐
制作步骤：
（如何判断是否蒸熟：用筷子插一下茄子，如果能插透了就差不多了）
注意事项：
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